Сладкий сюрприз (Левашова Е. (редактор)); Эксмо, 2000

В этой книге собраны как традиционные, так и современные рецепты сладких пирогов, кексов и куличей, пирожных и рулетов, тортов и печенья, а также, что особенно важно для начинающих хозяек, приводятся основные приемы приготовления дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста.

Книга рассчитана на любые вкусы и материальные возможности. Вы узнаете, как делать роскошный "Королевский торт" и скромный кекс, который так и называется "Экономный". Те, у кого нет времени возиться с тестом, конечно же, обратят внимание на торты "Без забот" и "На скорую руку". Ну а тем, кто боится потолстеть, предлагается широкий выбор кондитерских изделий из моркови, творога, овсяных хлопьев...

Смотри также о книге.