Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов; Альпина Паблишер, 2017

от 790 р. до 1922 р.

Издатель: Альпина Паблишер
ISBN: 978-5-9614-6345-3
EAN: 9785961463453
Книги: История кулинарии
ID:7374237

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (14) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (14)

Где купить (3)

Цена от 790 р. до 1922 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	790 р. 988 р. -20% Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 25.06.2025

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	826 р. 1037 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 25.06.2025

Onliner BY 5/5 Информация о компании	1922 р. 1966 р. -2% Крупнейший маркетплейс Беларуси Кэшбэк до 1.2%	✔ 25.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Подписные издания	830 р.	25.11.2023
Альпина Паблишер	790 р.	28.07.2023
Читай-город	690 р.	02.11.2024
Мегамаркет	764 р.	24.12.2024

Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №1

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №2

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №3

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №4

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №5

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №6

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №7

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №8

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №9

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №10

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №11

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №12

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №13

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №14

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №15

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №16

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №17

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №18

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №19

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №20

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Пунш Ева
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Альпина Паблишер
Год издания	2017
Кол-во страниц	240
Формат	70x100/16
Авторы	Пунш Е.
Переплёт	Мягкий
Год публикации	2018
Язык	Русский
Количество страниц	240
Тип издания	Обложка с клапанами
Издательство	Альпина Паблишер
ISBN	978-5-9614-6345-3
Год выпуска	2025
Размер	142x200x18
Вес	264 г.
Раздел	История кулинарии
Возрастное ограничение	16+
Тип обложки	твердая
Автор	Ева Пунш
Жанр	кулинарные рецепты
Количество книг	1
Планируемая дата выхода	22.01.2024
Переводчик	Гладкова Юлия

Отзывы (14)

Евгения — 27 Октября 2023

5/5

шикарная книга, рекомендую любителям и начинающим, ведь кухня - это то место, где человек проводит определенно много времени, поэтому вы сможете заполнить свою кухню прекрасными ароматами вкусных блюд. В одной замечательной книге собрано всё об искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Достаточно редко встретишь книгу о рецептах и читая о них добавляется искра чего-то волшебного, это книга как раз из этой области!
a.o — 8 Октября 2023

5/5

Книга, в которой собраны все основные советы, которых не найдешь в книгах с рецептами. Готовить вкусный бульон, выбирать, жарить и тушить разные виды мяса и гарниры к ним. Я бы сказала, что это книга с крутыми лайфхаками по приготовлению пищи. Достаточно изучить все советы автора, и вопросов о том, что приготовить больше не будет. С этой книгой можно сочетать различные виды мяса и гарниров. Теперь у меня получается самый рассыпчатый рис и кристально прозрачный бульон