Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов; Альпина Паблишер, 2015

от 741 р. до 1841 р.

Издатель: Альпина Паблишер
ISBN: 978-5-9614-6345-3
EAN: 9785961463453
Книги: История кулинарии
ID:7374237

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (14) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (14)

Где купить (3)

Цена от 741 р. до 1841 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	741 р. 988 р. -25% Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 16.07.2025

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	826 р. 1037 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 16.07.2025

Onliner BY 5/5 Информация о компании	1841 р. Крупнейший маркетплейс Беларуси Кэшбэк до 1.7% ✔ Промокоды на скидку	✔ 16.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Подписные издания	830 р.	25.11.2023
Альпина Паблишер	790 р.	28.07.2023
Мегамаркет	764 р.	24.12.2024

Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №1

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №2

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №3

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №4

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №5

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №6

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №7

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №8

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №9

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №10

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №11

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №12

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №13

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №14

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №15

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №16

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №17

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №18

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №19

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов - фото №20

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Ева Пунш
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Альпина Паблишер
Год издания	2015
Кол-во страниц	240
Формат	70x100/16
Авторы	Пунш Е.
Переплёт	Мягкий
Год публикации	2018
Язык	Русский
Количество страниц	240
Тип издания	Обложка с клапанами
Издательство	Альпина Паблишер
ISBN	978-5-9614-5280-8,978-5-9614-5385-0,978-5-9614-6345-3
Год выпуска	2025
Размер	142x200x18
Вес	264 г.
Раздел	История кулинарии
Возрастное ограничение	16+
Тип обложки	твердая
Автор	Ева Пунш
Жанр	кулинарные рецепты
Количество книг	1
Планируемая дата выхода	22.01.2024
Переводчик	Гладкова Юлия

Отзывы (14)

Евгения — 27 Октября 2023

5/5

шикарная книга, рекомендую любителям и начинающим, ведь кухня - это то место, где человек проводит определенно много времени, поэтому вы сможете заполнить свою кухню прекрасными ароматами вкусных блюд. В одной замечательной книге собрано всё об искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Достаточно редко встретишь книгу о рецептах и читая о них добавляется искра чего-то волшебного, это книга как раз из этой области!
a.o — 8 Октября 2023

5/5

Книга, в которой собраны все основные советы, которых не найдешь в книгах с рецептами. Готовить вкусный бульон, выбирать, жарить и тушить разные виды мяса и гарниры к ним. Я бы сказала, что это книга с крутыми лайфхаками по приготовлению пищи. Достаточно изучить все советы автора, и вопросов о том, что приготовить больше не будет. С этой книгой можно сочетать различные виды мяса и гарниров. Теперь у меня получается самый рассыпчатый рис и кристально прозрачный бульон