Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде; Эксмо, 2022

379 р.

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-161423-2
Книги: Здоровье
ID:8719768

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (8) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (8)

Где купить (1)

Цена от 379 р. до 379 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	379 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 16.07.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Всеволод Остахнович
Издатель	Эксмо
Год издания	2022
Возрастные ограничения	16
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
ISBN	978-5-04-161423-2
Форматы электронной версии	FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Отзывы (8)

Shahtarina.v.a — 24 Декабря 2023

5/5

Отличная книга! Очень много популярных мифов оказались «утками» и заблуждениями. Полезно для каждого человека, так как все мы едим и многие готовят
otrada-d — 18 Июля 2022

5/5

Хорошая книга, аргументированно борется со стереотипами
Автор провел большую работу.
Будет полезно всем, у кого есть критическое мышление и кому интересна тема