Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде; Эксмо, 2022

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-161423-2
Книги: Здоровье
ID:8719768

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (8) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (8)

Где купить

Последняя известная цена от 255 р. до 255 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
ЛитРес	255 р.	15.08.2024

Описание

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Всеволод Остахнович
Издатель	Эксмо
Год издания	2022
Возрастные ограничения	16
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
ISBN	978-5-04-161423-2

Отзывы (8)

Shahtarina.v.a — 24 Декабря 2023

5/5

Отличная книга! Очень много популярных мифов оказались «утками» и заблуждениями. Полезно для каждого человека, так как все мы едим и многие готовят
otrada-d — 18 Июля 2022

5/5

Хорошая книга, аргументированно борется со стереотипами
Автор провел большую работу.
Будет полезно всем, у кого есть критическое мышление и кому интересна тема