Сравнить цены на книгу: Контроль качества продукции и услуг общественного питания; Профобразование, 2023

от 2519 р. до 2725 р.

Издатель: Профобразование
ISBN: 978-5-4488-1656-7
Книги: Основы производства
ID:13847649

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 2519 р. до 2725 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2725 р. 3421 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 15.06.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2519 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 16.06.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Читай-город	2519 р.	14.11.2024

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

В учебном пособии рассмотрены основные понятия о роли и значении контроля качества продукции общественного питания, приведены методы, механизмы и инструменты управления качеством. Подробно разобраны показатели качества кулинарной продукции и методы его оценки. Особое внимание уделено требованиям к реализации продукции общественного питания и техническому регулированию.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей среднего профессионального образования «Сервис и туризм», изучающих дисциплину «Контроль качества продукции и услуг общественного питания».

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Еремеева Наталья Борисовна
Издатель	Профобразование
Год издания	2023
Кол-во страниц	194
Серия	Среднее профессиональное образование. Ай Пи Ар Мед
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-4488-1656-7
Количество страниц	194
Формат	154x217мм
Вес	0.34кг
Переплет	Твердый переплёт
Возрастные ограничения	12