Сравнить цены на книгу: Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель); Эксмо, 2025

от 1127 р. до 1403 р.

  • Издатель: ХлебСоль
  • ISBN: 978-5-04-184700-5
  • Книги: Специи и соусы
  • ID:14434950
Где купить

Где купить (4)

Цена от 1127 р. до 1403 р. в 4 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1127 р.
1415 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

10.07.2025
1127 р.
1415 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

10.07.2025
1127 р.
1415 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

10.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
1403 р.
Кэшбэк до 3.8%
Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
03.07.2025
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
844 р.
09.02.2024
Подписные издания
1005 р.
18.03.2024
Мегамаркет
1169 р.
24.12.2024
МАЙШОП
708 р.
22.02.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Мы знаем, что соус делает любое традиционное блюдо необычным. Мы также знаем несколько соусов, которые одобрили наши родные и друзья. Но мы по-прежнему задаемся вопросом: что же такое соус и почему он так изменяет вкус блюда в лучшую сторону? Данная книга отгадывает многие загадки, касающиеся этой тайны! Какими бывают соусы по консистенции. Каковы принципы основных соусов: белого, красного, голландского, сметанного. Самая простая, но исчерпывающая классификация соусов. Материнские соусы Огюста Эскофье. Чем и из чего готовить. И, наконец, рецепты эмульгированных, томатных, сырных и сливочных, кисло-сладких соусов, из трав и барбекю-соусов, а также дипы, сальсы и дрессинги. Весь мировой опыт сосредоточен в данном издании. Подобной подробной энциклопедии соусов со множеством фактов, советов, рекомендаций не было на книжном рынке.

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №1

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №2

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №3

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №4

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №5

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №6

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №7

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №8

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №9

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №10

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №11

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №12

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №13

Энциклопедия соусов от А до Я (Ефим Кундель) - фото №14

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-04-184700-5
Год издания2025
ИздательЭксмо
СерияТезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии.
Кол-во страниц368
РазделКулинария. Разное
Издательский брендБОМБОРА
Возрастное ограничение16+
Количество страниц368
ПереплетТвёрдый переплёт
Формат60x90/16
Вес0.465
Автор(ы)
Страниц368
ПереплётТвёрдый
Размеры14,50 см × 21,60 см × 3,30 см
ТематикаСборники кулинарных рецептов
Тираж2000
АвторКундель Е.
АвторыКундель Е.
Год публикации2024
ЯзыкРусский
Жанркулинарные рецепты
Тип обложкитвердая
Количество книг1
ИздательствоЭксмо
Обложкатвердый переплёт
Возрастные ограничения16


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Книги: Специи и соусы

Категория 901 р. - 1352 р.

закладки (0) сравнение (0)

18 ms