Сравнить цены на книгу: Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО, 2024

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 978-5-534-19516-3
  • Книги: технология строительного производства
  • ID:15005969
Где купить

Где купить

Последняя известная цена от 679 р. до 1297 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
679 р.
15.08.2024
Мегамаркет
1297 р.
14.11.2024

Описание

В данном курсе рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-534-19516-3
Автор(ы)
Год издания2024
СерияПрофессиональное образование


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги про строительство - издательство "Юрайт"

Категория 543 р. - 814 р.

Книги про строительство

Категория 543 р. - 814 р.

закладки (0) сравнение (0)

32 ms