Сравнить цены на книгу: Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни; Феникс, 2013
Где купить (3)
Цена от 139 р. до 139 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 79 р. | |
| Лабиринт | 129 р. | 13.01.2024 |
| Яндекс.Маркет | 2064 р. | 03.05.2024 |
Описание
Несмотря на бурный расцвет цивилизации, когда человек освободился от необходимости выпекать хлеб самостоятельно, сегодня наблюдается возвращение к традициям, и появление хлебопечки на современной кухне — лишнее тому доказательство. Это устройство позволяет с легкостью приготовить в домашних условиях высококачественные хлебобулочные изделия. Издание, которое вы держите в руках, станет прекрасным дополнением к хлебопечке, ведь в нем представлены рецепты мучных изделий на любой вкус.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Шумов А.А. |
| Переплет | 214.00mm x 199.00mm x 2.00mm |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2013 |
| Серия | Вкусные штучки |
| Страниц | 64 |
| ISBN | 978-5-222-21598-2 |
| Размеры | 20,00 см × 21,00 см × 0,40 см |
| Формат | 214.00mm x 199.00mm x 2.00mm |
| Тематика | Выпечка и десерты |
Отзывы (1)
- xplc — 29 Марта 2019
Книга бесполезна. Секретов выпечки в ней немного – на одной страничке немного рассказано про виды муки, и еще на одной – как сделать закваску.
Судя по рецептам, сам автор хлеб никогда не пёк. Вот, например:
Хлеб соленый из кукурузной муки
Ингредиенты
350 г кукурузной муки, 150 г пшеничной муки второго сорта, 2 столовые ложки куку-
рузного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей,
3 чайные ложки соли..
===
Этот хлеб просто не поднимется. 150 г пшеничной муки второго сорта просто не смогут поднять 350 г кукурузной. Это будет просто пересоленая (15 г соли!) сырая лепешка.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Феникс"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 111 р. - 166 р.