Сравнить цены на книгу: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник; ИНФРА-М, 2023

1099 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160123295
  • Книги: Животноводство. Ветеринария
  • ID:1918485
Где купить

Где купить (1)

Цена от 1099 р. до 1099 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1099 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.9%

08.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
book24
3040 р.
26.04.2024
Яндекс.Маркет
9312 р.
03.05.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Для студентов ветеринарных вузов, ветеринарных специалистов — экспертов пищевых продуктов животного происхождения, а также может быть полезна инженерам-технологам рыбоперерабатывающих производств.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетТвердый переплёт
ИздательИНФРА-М
Год издания2023
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц366
СерияСправочники. Инфра-М
Страниц366
Переплёттвердый
ISBN9785160123295
Размеры14,50 см × 21,20 см × 1,80 см
Формат145x212мм
Автор(ы)
ТематикаДомашние животные
Тираж500
РазделВетеринария
Количество страниц366
Вес0.46кг
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Ветеринария - издательство "ИНФРА-М"

Категория 879 р. - 1318 р.

Книги: Ветеринария

Категория 879 р. - 1318 р.

закладки (0) сравнение (0)

24 ms