Сравнить цены на книгу: Кулинарная энциклопедия. Том 37. "Т-Ф". Тунец - Фасолица; ИД Комсомольская правда, 2017

Издатель: ИД Комсомольская правда
ISBN: 9785447002282
Книги: Сборники кулинарных рецептов
ID:1932210

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (5) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (5)

Где купить

Последняя известная цена от 133 р. до 143 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
ЛитРес	143 р.	15.08.2024
Лабиринт	133 р.

Описание

В 37 томе: - все об укропе, уксусе и устрицах; - как приготовить утку по-пекинскиl - что такое тунтэрма, фадж и утопенцы; - рецепты печенья тюиль и фалафеля; - что немцы называют «фальшивым зайцем»; - чем интересны узбекская и украинская кухни; - какое блюдо изобрел автор оперы «Отелло» и многое другое.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Группа авторов
Переплет	Твердая бумажная
Издатель	ИД Комсомольская правда
Год издания	2017
Возрастные ограничения	18
Серия	Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
ISBN	978-5-4470-0228-2

Отзывы (5)

Татьяна Овсянникова — 12 Апреля 2023

5/5

Как всегда, есть много интересных рецептов - как известных (фалафель, например), так и малоизвестных, например тяхан (своего рода японский плов). Иногда возникают вопросы, например в рецепте тюней (тюнь - вьетнамские голубцы) - их обязательно после приготовления кладут под пресс, но подавать их надо горячими. Вопрос - какого веса должен быть пресс и сколько примерно надо отжимать лишнюю влагу, при этом чтобы голубцы остались горячими. Понравился рецепт омлета по-татарски (с манкой, после обжарки допекается в духовке), хочу попробовать сицилийские мясной рулет (фарсу магру) - в котором чего только нет - и мясо, и фарш, и бекон, и сыр; и индонезийскую мясную запеканку (баботе в статье фарш) - давно хочу попробовать рубленое мясо с молотым миндалем.
Федорова Ирина — 6 Февраля 2020

5/5

Я в восторге от всей серии этих энциклопедий. Каждый том открывает что-то новое и захватывающее. Очень рекомендую всем купить. Иллюстрации отличные, шрифт крупный. Хорошая книга для себя и в подарок.