Сравнить цены на книгу: Организация производства на предприятиях общественного питания; Форум, 2007

  • Издатель: Форум
  • ISBN: 978-5-8199-0306-3
  • Книги: Аппаратные средства
  • ID:1944964
Где купить

Где купить

Последняя известная цена от 944 р. до 1551 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
book24
944 р.
02.07.2025
Читай-город
1551 р.
24.08.2025
Буквоед
1551 р.
25.08.2025

Описание

В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений.

В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников.

В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля, позволяющие усвоить и закрепить учебный материал.

Учебное пособие предназначено для учащихся и студентов колледжей и техникумов.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
Переплет60x90/16
ИздательФорум
Год издания2007
Переплёттвердый
ISBN978-5-8199-0858-7
Размеры21,50 см × 14,50 см × 1,30 см
Формат60х90/16
ТематикаАппаратные средства


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Информационные технологии - издательство "Форум"

Книги: Информационные технологии

Категория 755 р. - 1132 р.

закладки (0) сравнение (0)

13 ms