- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Технические науки
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Сравнить цены на книгу: Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры; Юрайт, 2019
от 2639 р. до 2812 р.
- Издатель: Юрайт
- ISBN: 9785534106312
- Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
- ID:5909707
Где купить (4)
Цена от 2639 р. до 2812 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Мегамаркет | 11560 р. | 24.10.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|
Описание
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.
.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Мягкий переплёт |
Издатель | Юрайт |
Год издания | 2019 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 695 |
Серия | Бакалавр и магистр. Академический курс м |
Автор(ы) | Чаблин Б. В.; Евдокимов И. А. |
ISBN | 978-5-53-410631-2,978-5-534-10631-2 |
Количество страниц | 695 |
Тип обложки | мягкая |
Назначение | для технических ВУЗов |
Вес, в граммах | 854 |
Издательство | Юрайт |
Автор | Чаблин Б. В.; Евдокимов И. А. |
Раздел | Учебники для вузов и колледжей |
Формат | 154x236мм |
Вес | 0.86кг |
Возрастное ограничение | 16+ |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Информационные технологии - издательство "Юрайт"
Книги: Информационные технологии
Категория 2111 р. - 3166 р.