О книге: Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске; АСТ, 2025

Лилия Шайдуллина — кулинарный блогер кана-

ла ПРОСТОРЕЦЕПТ. Более десяти лет занимается

изучением и приготовлением полезного домаш-

него хлеба и выпечки на закваске. В своей книге

Лилия делится опытом приготовления заквасок

и работы с тестом,а также на доступном языке

объясняет процессы, происходящие в тесте на

разных этапах.

Моя цель — чтобы каждый желающий смог ис-

печь свой домашний хлеб, даже если он никогда

не замешивал тесто. Почувствовал этот не-

повторимый аромат настоящего хлеба, когда

им наполняется весь дом. Ощутил вкус своего

хлеба, когда кусаешь его ещё горячим, потому

что не можешь удержаться, чтобы не попро-

бовать. Прочувствовал все эти невероятные

эмоции радости от начала приготовления

и до момента рождения хлеба.

Лилия Шайдуллина

Откройте для себя магию домашней выпечки с

книгой «Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске».

Погрузитесь в мир ароматного, свежевыпеченно-

го хлеба, который не только радует вкусом, но и

наполняет дом теплом и уютом. Узнайте секреты

создания идеальной закваски, освойте простые и

изысканные рецепты, а также получите советы по

выбору ингредиентов и техникам замеса. Эта кни-

га — ваш надежный путеводитель в мир натураль-

ной выпечки, который вдохновит вас на создание

своего уникального хлеба.

Смотри также о книге.