О книге: Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие; Лань, 2022

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-1775-9
Книги: Животноводство
ID:1741098

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Бредихин Сергей Алексеевич
Издатель	Лань
Год издания	2022
Кол-во страниц	416
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет	Твердый переплёт
Возрастные ограничения	12
Страниц	416
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-507-45217-0,978-5-8114-1775-9,978-5-8114-4501-1,978-5-8114-7574-2
Размеры	13,00 см × 20,50 см × 2,20 см
Формат	20.0 x 13.0 x 2
Тематика	Энергетика
Тираж	500
Возрастное ограничение	16+
Тип обложки	твердая
Количество страниц	412
Количество книг	1
Жанр	кулинарные рецепты
Вес	0.459
Издательство	Лань
Автор	Бредихин С.А.

Где купить

Последняя известная цена от 3491 р. до 14312 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	4413 р.	21.11.2024
book24	3491 р.	27.09.2025
Мегамаркет	14312 р.	09.04.2024

Описание

Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения". Профиль: "Технология молока и молочных продуктов". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.

Смотри также о книге.