Отзывы на книгу: Библия бармена (Евсевский Фёдор); ЕВРОБУКС, 2023
от 3199 р. до 29944 р.
- Издатель: Евробукс
- ISBN: 978-5-904332-19-8
- Книги: Алкогольные напитки
- ID:11389553
Отзывы (7)
- Егоров Андрей — 30 Марта 2017
Эта книга не зря так называется. В ней просто огромное количество информации по самым разнообразным напиткам. Данное издание отлично подойдёт как для любителей, так и для тех кто занимается напитками на профессиональном уровне. Книга довольно таки увесистая, обложка и корешок выполнены из очень толстого картона, страницы выполнены из плотной мелованной бумаги.
- Хохлова Екатерина — 9 Декабря 2016
Библия бармена. 2014г. Отличное издание, где все сжато, переработано и "вкусно" подано человеку. Есть все основы того или иного представителя алкогольного мира. Всегда описывается какой-нибудь представитель того или иного вида. Очень понятные иллюстрации. Что как выглядит и как готовится. Если хотите понимать хоть что-то в алкоголе, купите. А уже если что-то заинтересует, более углубленно изучите сами!
- Выдра_в_гетрах — 1 Октября 2016
Это не просто книга-это целый атлас)) Большой, яркий и безумно тяжелый.
Очень много информации об алкогольных напитках и брендах, рецепты коктейлей, культура пития...Всё структурировано и красиво оформлено. Для ценителей: вложение средств о котором точно не пожалеете.
P.S Хотелось бы, чтобы каждый человек, стоящий за барной стойкой ознакамливался с информацией представленной в этой замечательной книге. - Kate Morgan — 11 Февраля 2016
Книга, достойная высшей оценки! Страницы до безумия приятные, картинки настолько яркие и разнообразные, что хочется сначала рассмотреть их, а потом читать текст.
Что касается содержания, я была приятно удивлена, книга написана настолько понятным и доступны языком, что, кажется, проще объяснять азы барменского искусства просто невозможно!
Единственное, я бы обложку поярче сделала, но, как говорится, книгу по обложке не судят.
Издание достаточно массивное и тяжелое, страницы плотные, не...
Читать полностью - Быстров Владимир — 12 Ноября 2014
Книга полностью оправдывает свою стоимость. В том плане, что нисколько не жалко потраченных на неё средств.
Читается легко, материал подаётся прекрасно. Всё систематизировано, куча советов в каждой главе. Автор охватил всю индустрию алкогольной продукции. Понравилось в конце книги алфавитный указатель по коктейлям как по их названию, так и по основному алкогольному ингредиенту. - Котоног — 19 Января 2011
"Библия бармена" - уникальная в своём роде книга, так полно и организованно рассказывающая о мире алкогольных напитков.
Достоинства:
яркие краски, множество фотографий, доступность в понимании процесса приготовления коктейлей, полнота информации.
А в недостатки хочу выделить:
1.очень чувствуется влияние Б.А.Р.(Барменской Ассоциации России)
2.рассказывается только о самых известных брендах, мало внимания марочной продукции( но это, конечно, с профессиональной точки зрения, для...
Читать полностью - Шимбарева Ольга — 19 Ноября 2010
Пролистала книгу полностью, прочла еще не всю.
Понравилась подача материала, многочисленные картинки и фото, а также описание спиртных напитков ведущих марок.
Порадовал оооочень большой список коктейлей, разбитый по крепости основного составляющего.
В каждой главе приводятся дельные советы, пригодные для обычных людей.
Я приобретала книгу с двумя целями, во-первых, разобраться с мире спиртных напитков и их подаче, а во-вторых, научиться готовить коктейли самой в домашних, ну или не совсем...
Читать полностью
Добавить отзыв
Где купить (8)
Цена от 3199 р. до 29944 р. в 8 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Вот уже более 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это шестое издание легендарной книги отражает всё богатство современного мира баров и коктейлей. - Барная культура и сегодняшние тренды потребления. - Всё о напитках и способах их подачи. - Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления. Автор книги Фёдор Евсевский - француз русского происхождения. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его "Библия бармена" стала бестселлером и самой влиятельной книгой о барах, напитках и коктейлях в России. 6-е издание
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Формат | 215х285 шитая |
Автор(ы) | Евсевский Фёдор |
Авторы | Евсевский Ф. |
Переплёт | Твёрдый |
Год публикации | 2023 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 336 |
Переплет | Твёрдый |
Издатель | ЕВРОБУКС |
Год издания | 2023 |
Кол-во страниц | 336 |
Раздел | Напитки |
ISBN | 978-5-904332-19-8 |
Возрастное ограничение | 18+ |
Вес | 1700 |
Автор | Федор Евсевский |
Издательство | Евробукс |
Тип обложки | твердая |
Жанр | ресторанный бизнес |
Возрастные ограничения | 18 |
Страниц | 336 |
Размеры | 22,50 см × 29,50 см × 2,60 см |
Тематика | Алкогольные напитки |
Книги: Алкогольные напитки
Категория 2559 р. - 3838 р.