Отзывы на книгу: Школа Гастронома. Блюда с макаронами; Эксмо, 2011

Хорошая кулинарная книжка. Небольшая, но со множеством различных рецептов из разных видов макарон. Есть рецепты попроще, есть посложнее. В общем, книга полезная. Пригодится на кухне. Рекомендую!

Книга небольшая, бумага не мелованная. но толстая,хорошая. пошаговый фото и фото готового блюда. Рецепты очень хорошие, с применением и овощей, и мяса,и рыбы и морепродуктов. Все доступно. Думаю на стандартный вкус.

Самая удачная, на мой взгляд, книга из этой серии, и одна из моих самых любимых (потому что часто пользуюсь).
Паста - не только любимое блюдо многих, но и неимоверно разнообразное, вкусное, сытное, на разный вкус, так что поле для творчества большое и эта книга отлично поможет в этом.
В книге 41 рецепт (см.содержание) и это самые популярные рецепты пасты в мире, поэтому и наиболее часто приготавляваемые. Здесь и лазанья болоньезе, спагетти с тефтелями, с морепродуктами, со шпинатом и брынзой, с соусом песто, "гнезда", несколько рецептов каннеллони, есть даже фунчоза и айнтопф.
Рецепты даны традиционные (как готовят в Италии), что радует, хорошо прописаны (поэтапно, с иллюстрациями), легко готовить.
Что требуется - хорошая паста, итальянские травы, нормальный сыр, оливковое масло. Остальные продукты обыкновенные, лишь в некоторых есть дорогостоящие (ветчина прошутто, утка), но их по желанию можно заменить по вкусу, да и таких рецептов всего три.
К каждому рецепту дается состав блюда, время приготовления, количество порций, калорийность одной порции.
Кто бывал в Италии знают, что итальянки не полные, но сколько пасты они едят... Так что готовьте пасту по всем правилам, наслаждайтесь едой и никакие лишние килограммы вам не грозят, а ваши близкие оценят ваши усилия!