Отзывы на книгу: Вкус нашего детства. Книга домашних вкусностей; АСТ, 2014

Вот это хорошая книга. Красивые фото, доступные рецепты и ингридиенты. Книга небольшого формата, удобно хранить на кухне. Для простой российской семьи со средним достатком. Есть крупяные запеканки, омлеты,простая выпечка.

Всё здесь вроде бы удачно: доступность продуктов, разнообразие рецептов, простые технологии приготовления, качественные иллюстрации... Но лично мне книга показалась очень уж примитивной, для начинающих кулинаров.

Тяжёленькая, качественно сделанная книга. Листы по качеству такие же, как у тонких книжечек этой серии. Блюда простые и сытные)
Божеское содержание хотите? :)
Салаты, закуски, супы.
Салат из редиса с огурцами
Весенний салат
Морковный салат
Летний салат
Овощной салат с облепихой
Витаминный салат
Овощной салат с сельдереем
Салат из свеклы с клюквой
Салат из тыквы с мёдом
Салат из тыквы с яблоками
Пёстрый салат
Салат из баклажанов с помидорами
Салат из помидоров с орехами
Овощной салат с виноградом
Салат из капусты с черносливом
Китайская капуста со свеклой
Слоёный салат с яблоками
Салат из картофеля и перца
Картофельный салат с орехами
Картофельный салат с сельдью
Салат из маринованного перца
Салат из свеклы с орехами
Свекольный салат
Свекольный салат с черносливом
Салат из квашеной капусты
Овощной салат с яблоками
Рисовый салат с перцем
Рисовый салат с мясом
Салат из капусты с грибами
Салат с копчёной рыбой
Грибной винегрет
Салат из овощей с шампиньонами
Салат с рыжиками и кальмарами
Грибной салат с мясом
Овощная икра
Грибная икра
Печёный молодой картофель
Солёные картофельные палочки
Фаршированные баклажаны
Кабачки, фаршированные творогом
Помидоры по-домашнему
Репа, фаршированная грибами
Помидоры, фаршированные грибами
Фаршированные огурцы
Свекла с грибами
Фаршированный перец
Рыба под маринадом с томатом
Рыба в овощном соусе
Студень из говяжьих ножек
Заливная курица
Борщ
Щи с рыбой
Суточные щи с расстегайчиками
Борщ с крапивой и щавелем
Зелёные щи с курицей
Кислые щи с грибами
Рассольник
Домашний рассольник
Мясная сборная солянка
Рыбная солянка
Овощной суп с беконом
Картофельный суп с кукурузой
Суп со шпиком
Картофельный суп с лососем
Суп со сладким перцем
Суп с зелёным горошком
Овощной суп с креветками
Картофельный суп с плавленым сыром
Овощной суп-пюре
Овощной суп
Грибной суп с черносливом
Щи с опятами
Груздянка
Картофельный суп с грибами
Суп с рыбными фрикадельками
Рыбацкий суп
Рассольная уха
Уха по-дальневосточному
Суп с рисом и шпинатом
Суп-лапша
Рисовый суп
Суп из сладкого перца с фасолью
Суп из стручковой фасоли
Гороховый суп с сосисками
Майская окрошка
Холодный суп из щавеля
Суп-пюре из цветной капусты
Свекольник
Холодник из ягод
Холодный суп с овощами
Суп с вишней
Суп с клюквой
Суп из цитрусовых
Абрикосовый суп с яблоками

Основные блюда
Картофель, запечённый с соусом
Картофельная запеканка по-монастырски
Картофель запечённый со сметаной
Овощи в горшочках
Картофель, запечённый с яйцами
Картофельная запеканка с грибами
Ароматная капуста
Баклажаны с рисом и помидорами
Овощные голубцы
Овощное рагу с кабачками
Перец, фаршированный овощами
Запечённые помидоры
Запеканка из капусты
Картофельная запеканка с овощами
Слоёная капустная запеканка
Трёхцветная овощная запеканка
Запеканка из тыквы с сыром
Запеканка из цуккини
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты с сыром
Свекольные котлеты
Морковные котлеты
Картофельные котлеты с яйцом
Грибные котлеты
Грибы, тушенные в горшочках
Пшённая молочная каша в горшочках
Гречневая каша с луком и морковью
Пшённая каша с морковью и яблоками
Рисовая каша с черносливом
Рисовая каша с орехами
Пёстрый рис
Биточки из пшена и риса
Гречневая запеканка с творогом
Пшённая запеканка с тыквой
Гречневая каша, запечённая с грибами
Спагетти с печёнкой в горшочках
Макароны с овощами
Макароны с белыми грибами
Запеканка из макарон с курицей
Запеканка из макарон с окороком
Запеканка из макарон с мясом
Запеканка из макарон с овощами
Рыба в горшочках
Рыба с овощами в горшочках
Картофельная запеканка с рыбой
Рыбная запеканка с капустой
Рыбная запеканка с овощами
Запеканка с копчёной пикшей
Рыбные котлеты
Котлеты из лосося
Жаркое в горшочках по-уральски
Жаркое в тыквенном "горшочке"
Жаркое из говядины
Жареное мясо барашка
Баранина под острым соусом
Пикантные рёбрышки
Говядина с грибами в горшочках
Грибы с телятиной и йогуртом
Запеканка из баранины с картофелем
Мясная запеканка
Слоёная запеканка с мясом и сыром
Мясная запеканка с баклажанами
Мясная запеканка с грибами
Мясная запеканка с овощами
Язык под яблочным соусом
Печёнка в остром соусом
Гусь, тушенный с овощами
Пикантная курица с картофелем
Гусь в горшочках
Жаркое из курицы с овощами
Цыплёнок в тесте
Цыплята с маринадом
Фаршированные окорочка
Утка с черносливом и морковью
Курица по-английски
Фрикадельки из курицы в горшочках
Сметанные блины
Боярские блины
Блины с икрой и балыком
Тыквенные блины
Пшённые блины
Рисовые блины с сыром
Блинчики с начинкой
Блинчики с грибами
Блинчики с грибным припёком
Блинчики, фаршированные овощами
Блинчатый пирог с печёнкой
Запеченные блинчики
Экономные пельмени
Пельмени по-московски
Пельмени с грибами в горшочках
Пельмени с поджаркой
Манты
Вареники с капустой
Булочки на пиве
Картофельные булочки
Булочки с брынзой
Хачапури с творогом
Пирожки с мясом
Пирожки с курицей
Пирог с капустой
Открытый пирог с овощами
Пирог со шпинатом и укропом
Пирог с капустой и грибами
Пирог с морским языком
Пирог с рыбой и рисом
Кулебяка с капустой и рыбой
Сибирский пирог
Кулебяка по-русски
Кулебяка с гречневой кашей и печёнкой
Кулебяка с мясом и рисом
Десерты, напитки
Крем из сметаны с бананами
Желе клубничное
Желе со сливами и мандаринами
Фруктовое желе
Десерт с клюквенным соком
Пасха
Чернослив с орехами
Яблоки с орехами
Рисовый пудинг с сухофруктами
Рисовая запеканка с грушами
Манная запеканка с ягодами
Манная запеканка с повидлом
Пшённая запеканка с фруктами
Рисовая запеканка с черносливом
Ванильная творожная запеканка
Творожная запеканка с изюмом
Запеканка с вишней
Запеканка с клубникой
Творожная запеканка с морковью
Творожная запеканка с фруктами
Блинчики с абрикосами
Шарлотка из блинчиков
Блинчики с фруктами и мороженым
Блинчики, тающие во рту
Мешочки с яблоками и изюмом
Сырники с морковью
Яблочные оладьи
Тыквенные пончики
Ленивые вареники
Вареники с творогом и тмином
Вареники с творогом
Вареники с рябиной и яблоками
Вареники с черносливом
Вареники с черникой
Ореховые булочки
Булочки с корицей
Пирожки с орехами
Пирожки с малиной
Пирожки с абрикосами
Пирожки с черносливом и миндалём
Сладкий пирог
Бисквитный пирог
Маковый пирог
Абрикосовый пирог
Яблочный пирог с корицей
Вишнёвый пирог
Грушевый пирог
Домашний фруктовый пирог
Малиново-творожный пирог
Медовый пирог
Ароматный сливовый пирог
Пирог со свеклой и клюквой
Пирог с вишней
Пряный пирог
Творожный пирог
Превосходный морковный пирог
Морковный кулич
Прозрачный кулич
Кулич с изюмом
Царский кулич
Пасхальный шоколадный кулич
Кружевная бабка
Сырное печенье
Пряное печенье с сыром
Лимонное печенье
Рассыпчатое печенье к кофе
Печенье с орехами
Нежное печенье
Шоколадное печенье с глазурью
Медовая коврижка
Хворост с творогом
Хрустящее печенье с кунжутом
Сырный кекс с орехами
Кекс с брынзой
Кекс с изюмом и орехами
Кексы с малиной
Овсяные кексы с овощами
Кексы с сыром и джемом
Торт из сыра с ягодами
Торт на сгущенном молоке
Творожник
Творожный торт
Слоёный торт с абрикосами
Лимонно-сливочный торт
Миндальный торт
Торт "Наполеон"
Лимонно-ежевичный чай
Пряный чай
Петровский квас
Сбитень

Увидев эту книгу в магазине, заинтересовалась названием, а полистав, поняла, что куплю её и буду заглядывать в неё каждый раз, как только возникнет вопрос "Что сегодня приготовить?" Приобрела через Лабиринт в майские праздники с большой скидкой, это всегда приятно. Листая книгу, сразу реагируешь на добротного качества бумагу, цветовое решение каждой страницы и заманчивые фото готовых блюд. Просмотрела и прочитала сразу большинство рецептов, мои ожидания оправдались : сделала множество закладок в каждом разделе. Рекомендую эту книгу всем любителям кулинарии.