Отзывы на книгу: Большая энциклопедия. Салаты и закуски; ООО "Издательство "Эксмо", 2015

Книга очень хорошо оформлена,интуитивно понятные пошаговые инструкции:многочисленные фотографии,различные шрифты и цвета текста. Имеются рецепты из простых и всем знакомых продуктов и более экзотические (по моему мнению, каждой хозяйке со стажем хочется попробывать новое сочетание продуктов в рецептах), Одним словом , каждый найдет в книге интересный рецепт.

Вот это энциклопедия так энциклопедия. Предоставляется описание блюда, время приготовления, ингридиенты, пошаговые фотографии с описанием и так на каждое блюдо, а их в книге очень много. Все еще и не перечитали), а некоторые приготовили (Например: Салат с куриным филе, помидрами черри и хрустящими тостами, Салат из говяжьей печени с корейской морковью и свежим огурцом, Аппетайзеры, Яйца, фаршированные ветчиной и хреном и др.). Нам очень понравилось готовить и поедать)))

Книга очень понравилась. Много интересных рецептов. Все ингредиенты доступны. Подробные описания способа приготовления блюд. Пошаговые иллюстрации для каждого рецепта. Кулинарные советы от шеф-поваров. Иллюстрации не такие яркие как на мелованной бумаге, но это не портит книгу (на мелованной бумаге книга бы стоила в два раза дороже). Я довольна покупкой. Советую приобрести эту энциклопедию.

Отличная большая ярко проиллюстрированная книга с кулинарными рецептами всевозможных салатов и закусок. Любой праздник станет ярче и вкуснее если использовать эту чудесную энциклопедию в качестве практического кулинарного пособия. И хотя большинство рецептов достаточно просты, но качественные иллюстрации помогают сделать блюдо красивым. А красивое блюдо - это уже здоровый аппетит и вкусная еда. Книга прекрасно подойдёт и в качестве подарка. Так что смело могу порекомендовать эту книгу всем любителям домашней кулинарии. Приятного аппетита!