Отзывы на книгу: Китайская кухня на русском столе; Феникс, 2015
от 125 р. до 355 р.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-25111-9
- Книги: Национальные кухни
- ID:1748446
Отзывы (5)
- Малиновский Вадим — 18 Августа 2023
Неплохое издание с точки зрения бумаги и оформления. НО
НЕ НАДО ПОКУПАТЬ эту книгу тем, кто не может себе позволить купить отдельные ингредиенты, такие как маринованные кукурузные початки, молотый сычуанский перец (а это не тоже самое, что молотый чёрный или красный, как в супермаркете рядом с домом, уж поверьте), приправа Усянмин и т.д., сключая мидии, осьминоги и другие элементы традиционной китайской кухни.
Книга абсолютно НЕ АДАПТИРОВАНА на российский рынок - Анонимно — 27 Февраля 2022
Книга удобного формата. Красивые картинки. Не самые сложные рецепты. Но прелесть китайской кухни в аутентичных специях и соусах. Адаптировать сложно.
- Ксения Смирнова — 13 Сентября 2020
Хоть книга и не большая ( всего 80 страниц) она мне очень понравилась. В книге к каждому рецепту есть великолепные иллюстрации, так же понравилось то, что все подробно описано как готовить, на сколько порций и сколько занимает по времени приготовление блюда. Из минусов лично на мой взгляд это то что не все ингредиенты можно купить в магазинах (если только вы не живете в мегаполисах ).А так книгу советую всем тем кто хочет разнообразить свою кухню.
- treegreen — 1 Марта 2019
Книга представляет определенный практический интерес, изложена хорошо, качество печати и иллюстраций высокие. Вместе с тем, предлагаемые в ней рецепты предназначены преимущественно для праздничного стола, поскольку технологически достаточно сложны и продолжительны по времени приготовления блюд.
- Ann — 12 Мая 2016
Не понравилась. Книга ни о чём.
Добавить отзыв
Где купить (4)
Цена от 125 р. до 355 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 177 р. | 25.05.2021 |
Описание
В этой книге читателю предлагаются рецепты оригинальных, полезных и вкусных китайских кушаний. Вы узнаете секреты выбора и подготовки продуктов, тонкости различных технологий приготовления пищи, научитесь приправлять блюда необычными китайскими специями и, что самое главное, адаптировать аутентичные национальные рецепты для русского стола.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ли, Цзиньлун |
| Переплет | 215.00mm x 210.00mm x 15.00mm |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2015 |
| Серия | Вкусные штучки |
| Страниц | 80 |
| Переплёт | интегральный |
| ISBN | 978-5-222-25111-9 |
| Размеры | 21,50 см × 20,50 см × 0,40 см |
| Формат | 215.00mm x 210.00mm x 15.00mm |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 5000 |
| Обложка | интегральный переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 79 |
Книги: Национальные кухни - издательство "Феникс"
Книги: Национальные кухни
Категория 100 р. - 150 р.