Отзывы на книгу: Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара; ООО "Издательство Астрель", 2020

С книги "Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара" началось моё знакомство с творчеством Эльчина Сафарли.
И это лучшее, что необходимо мне было для души на тот момент.
Книга атмосферна, пропитана колоритом и мудростью Востока. Повествование автора окутывает своим теплом, не оставляя никакого шанса хандре.
До сих пор "Рецепты счастья" - это моё любимое произведение данного автора.

Эльчин Сафарли-это самый душевный писатель востока. Книга Рецепты счастья тому доказательство. Здесь переплетаются рецепты, воспоминания и мудрость поколений. Одно из самых ярких книг этого автора. С первых страниц уводит в солнечное лето, где созревают персики и финики. От автора научилась добавлять куркуму в спагетти и макароны, солнечное настроение обеспечено.

С творчеством Сафарли я знакома давно, прочитала большую часть его книг. Очень хотела получить «Рецепты счастья». Всегда читаю его книги только с определенным настроением. С этой книгой я долго не решалась познакомится после покупки, вроде желанная покупка, но в итоге не тянуло. Могу сказать, что при чтении было тоже самое. Впервые мне было тяжеловато читать, не знаю почему, что-то не цепляло. Автор все так же прекрасно пишет, ароматно и красочно рассказывает историю, но возможно , я все же не попала с ней в настроение… не знаю! Но определенно вернусь к ней позже, хочу дать книге второй шанс.

Эльчин Сафарли - один из моих самых любимых писателей современности. А эта книга стала для меня настольной. В ней столько мудрости, любви и света, что удивляешься, как такой молодой человек мог написать такое: мудрое и легкое одновременно?! Вообще всё творчество Эльчина пронизано для меня тёплом и светом, дружбой, любовью, бескорыстной и чистой. Ну, и, конечно, нельзя обойти стороной те рецепты, которые автор даёт в книге. Взяла себе на заметку несколько.

"Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара" - книга Эльчина Сафарли, прочитав которую хочется читать её снова! И эту книгу я прочла уже раз 5!

С автором до прочтения этой книги не была знакома. Часто встречала его цитаты и после одной звучащей слишком вкусно, я не удержалась и решила, что пришло время начать знакомство. Книга с невероятной атмосферой, как грамотно переплетаются рецепты с вековыми мудростями. При прочтение неосознанно пытаешься найти для себя ответы, каждый рецепт хочется поробовать приготовить и ещё больше погрузиться в ту атмосферу. Книга написано очень легко и уютно. Для меня очень трепетно, читая книгу сидя у себя дома, оказаться в разных уголках другой страны и прочувствовать каждого героя, как будто знакома с ним лично, прочувствовать каждое место в которое переносит нас автор. Атмосфера, уют и вкусная мудрость-залог успеха этой книги.

Люблю такие книги читать в холодное время года. За окном пасмурная поздняя осень, лишний раз не хочется выходить из дома. С этой книжкой уютно закутаться в мягкий халат на диване, поставить рядом ароматный чай с пряностями и наслаждаться тёплым, неспешным чтением. Эльчин Сафарли нравится мне своей открытостью - многие привыкли думать, что мужчинам не следует демонстрировать свои эмоции и переживания. А тут так честно, не боясь показаться слабым, автор пишет о дорогих и близких людях, своей боли, неудачах, тоске и радости. Его рецепты блюд просты, как рецепты счастья.

Просто чудесная и очень уютная книга, читая которую, кажется, что она укрывает тебя теплом своего пледа. Очень здорово читать ее с чашечкой горячего какао, сидя в пледе на любимом кресле в дождливую погоду. Сафарли очаровал меня с первых строк. Шрифт крупный и хорошо читаемый. Это просто невероятное чтение, что дарит покой и умиротворение твоей душе. И все рецепты, что там описаны хочется повторить.

Когда читаешь эту книгу, то погружаешься в атмосферу загадочного и прянного Востока. Эта книга жизненно необходима тем, кто не чувствует себя счастливым, по крайней мере эта книга - настоящий кусочек счастья. Спасибо автору за такое тёплое произведение.

Книга мне понравилась! Иногда было скучно, но тем не менее читается легко. Лично мне больше понравились истории, ситуации и способы решения своих трудностей, проблем, хотя рецепты очень вкусные и доступные, которые хочется самой попробовать. Книгу особенно хорошо читать в холодное время года, на душе становится теплее!. Рекомендую к прочтению!

Книга очень понравилась, она позитивная, добрая читала не спеша несколько дней(растягивала удовольствие)) .Сама книга разделена на небольшие рассказы в каждом рассказе рецепт того или иного блюда. Автору большое спасибо за такую замечательную книгу.

Эту чудесную книгу мне подарили на День Рождения в январе.
И наверное это самое прекрасное время года для прочтения этой книги...
Книга пропитана теплом, уютом и ароматом вкуснейших блюд турецкой кухни! В эти снежные, холодные январские выходные книга прекрасного Эльчина Сафарли согревала меня своим теплом.
Книга зацепила меня не только тем, что вызывала такие теплые чувства, но и необчными, интересными историями из жизни любимого автора. Эльчин очень красиво преподнес истории, которые оказались значимыми в его жизни. В основном, сюжет рассказов передает мудрость жизни, переданную ему от любимой бабушки.
Как по мне, очень интересно выстроен сюжет - серия небольших рассказов с очень воодушевляющими рассказами...
Рекомендую книгу всем! Скрасьте зимние вечера теплом этих рассказов :)

Прочитана последняя страничка. Удивительная книга и мудрый автор.
Если захочется почитать о вкусной еде и рецептах, то берите "Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара" Эльчина Сафарли и читайте.
Уверена получите массу впечатлений, но в наибольшей степени, книга о любви, о жизни о рецептах счастья.
Беззатейливая, тонкая и умная. За время, которое я ее читала, книга стала помощником, генератором идей и просто умной книгой.
Думаю, что еще не раз обращусь к страницам этого произведения, и не важно, за рецептом вкусной еды или за идеей, а может просто, за добрым словом.

Так странно читать о том, что испытываешь сама!
Этот восхитительный восточный автор, вот так вот взял и раскрыл своё сердце и свою душу всему миру, и так совпало, что наши с ним переживания о жизни идентичны...
Его философия так мне близка, что все написанные им книги, я просто проглатываю с таким интересом и рвением, что, начиная читать других авторов, все еще нахожусь под впечатлением книг Сафарли...
Его строчки проникают в сердце, в самые истоки души, и закрепляются там навечно - их не убрать из жизни и не забыть - они теперь часть тебя самого - они теперь становятся частью и твоей философии тоже...
Его книги для людей чувствующих, чувственных и думающих... Они высоки в духовном плане, а те, кто считает его книги сборником ванильных цитат - ошибаются!!! Они не видят мир так, как видят мир другие... Они поворачиваются к миру спиной, и закрывают от него сердце, в то время как Сафарли открывает миру свое сердце и стоит прямо перед миром с распростертыми объятьями...
Эта книга рецептов с поучительными жизненными историями наставляет на истинный путь...
Открой ее на любой странице - загадай строчку, и она ответит на мучающий тебя вопрос...
Если Вы действительно умеете думать и мечтать, то прочтите эту книгу - она - весь мир в ваших руках...

Прочитала с удовольствием.
Книга-релакс. Как разговор с мудрым и душевным другом, после встречи с которым уходит тяжесть с души, уходит напряжение и начинаешь вновь дышать полной грудью, смакуя каждую минуту бытия

Обожаю абсолютно все книги этого замечательного автора! Его произведения как таблетка от любого недуга - и успокоит, и утешит, и объяснит, поможет подняться и идти дальше! Словно читаешь записки из дневника человека, который живет через улицу. Одна необъяснимая любовь!

"Моя бабушка говорила..." слова которые легли в душу.
Действительно дневник, с воспоминаниями, живыми событиями, интересными встречами. А какие волшебные рецепты!!! Попробовала уже наверное половину описанных в книге. мммм.... пальчики оближешь. Когда читала книгу так и хотелось оказаться рядом во время приготовления и живьем посмотреть на это чудо кулинарии. И даже иногда "текли слюньки" и ощущался привкус некоторых блюд на языке.
На книга не только о рецептах, о любви! Можно начать со слов, что нужно готовить с любовью - а это, уж поверьте мне, главный ингредиент! История восточного кулинара с разными проявлениями любви... Ну разве у Эльчина может быть без любви? :)

Одна из самых любимых книг! Очень светлая, буквально пропитана любовью к жизни и восточной кухне

Моя четвертая прочитанная книга автора востока Эльчина Сафарли. До этого я читала "Расскажи мне о море", "Когда я вернусь будь дома" и "Я хочу домой. Честно говоря третья книга меня наскучила и я не хотела читать другие произведения этого автора.
И тут я увидела эту книгу, мне понравилось описание и название, я решилась и купила ее!
Скажу честно, книга очень понравилась! Она не похожа на те, что я читала до этого.
Очень душевная - о кулинарии и жизни востока. В ней много мудрости и чувственности...
Книга как и все остальные размером А5 на 320 страниц. Читается легко, буквально за 2-2.5 часа за счет крупного текста.
Советую всем!

Мой самый любимый восточный автор.
Его книги помогают обрести душевное тепло и спокойствие, он пишет очень тонко и аккуратно.
Эта книгу меня в коллекции лежит с закладками и вся исписанная, так как кроме детских воспоминаний, взрослых рассуждений, там есть рецепты.
Да, обычные рецепты, начиная от чая, заканчивая сложными блюдами.
Автор дает их в контексте с основным текстом, и сначала кажется, что это просто часть текста, но когда сам приготовишь по рецепту, то понимаешь, что это что-то больше, это любовь, которую нужно разглядеть.
Плюс всегда начинает не хватать моря, даже если ты на море, никто другой так его не описывал, как Сафарли, там свое, другое скрытое, волшебное отношение.
ЧИтать всем, и если будет возможность, то и готовить.

Замечательная книга. И не сборник рассказов, и не сборник рецептов. Книга о жизни и удовольствии еды. Каждая глава рассказывает небольшую историю об авторе, о его семье, о знакомых. Повествование лёгкое, сентиментальное. И обязательно включает в себя описание вкусного блюда. Это строгая рецептура, хотя для выпечки указаны градусы духовки, а описание приготовления блюда. Описание настолько живое, что хочется приготовить и попробовать.
Книга дарит хорошее настроение и подталкивает к приготовлению новых блюд. Вдохновляет на новые кулинарные свершения.
Мне эта книга Эльчина Сафарли очень понравилась. Я могла бы порекомендовать её для прочтения.

Обожаю стиль гаписания книг Эльчина Сафарли,прочла практически все. Дневник восточного кулинара оказался самым любимым произведением. Не надо обладать богатой фантазией чтобы прочувствовать весь колорит Востока,потому что Эльчин смог описать все настолько явственно,что будто бы ты сидишь в этом маленько ресторанчике и жлешь свой тыквенный суп или яблочную пастилу. Душевные терзания героя о любви и месте где он живет,поддерживаются описание пейзажев природы,а именно моря. Каждый кто не был в Турции сразу будет мечтать о ее посещении. Невероятные запахи специй,красок продуктов витают по всей книге. Невозможно оторваться,словно магия вкуса! Прочла на одном дыхании.

Вкусно, душевно, трогательно, жизненно. Хочется попробовать все эти рецепты, хочется переехать жить на море, хочется общаться по душам с добрыми людьми. История жизни, какую самой бы хотелось прожить.
Но даже если в начале жизнь не задалась, если детство и юность прошли не так, как хотелось бы, по многим причинам, то ты всегда можешь всё изменить. Никогда не поздно стать лучше.

Это душевная книга! Помимо того, что вней описана жизнь, там отличные рецепты! Сразу хочется пойти на кухню и что-нибудь приготовить самой. Это не только кулинарные рецепты, но и рецепты счастья, которые необходимы в современном мире!

Что тут можно говорить кроме слов восторга?
Любимая книга Эльчина Сафарли!
Прекрасно в ней все! И настроение, и слог, и рецепты в конце концов, которые так умело размещены автором на страницах книги.
В некоторых главах ощущаешь себя на кухне, вдыхаешь ароматы трав, специй и восточных блюд. Это так подкупает!
Ну и, конечно, про любовь Сафарли пишет так, словно ты и есть сам герой. Переживаешь чувства, эмоции, ситуации все сам.
Книга очень понравится любителям восточной кухни, хозяйкам, любительницам любовных добрых искренних историй.
Перечитывала ее неоднократно. Могу сказать, что каждый раз ВКУСНО и ТЕПЛО на душе.

Сафарли... Сафарли.. Вечно он со своими воспоминаниями и рассказами. Но почему же это так затрагивает сердце?! Потому что все мы любим рассказы. Добрые, повествования, особенно из детства. Эта книга не просто книга кулинарных рецептов, но эта пройденная жизнь, на которой в каждом дне происходят события, которые учат почтупать по- другому, лучше, и полезее. И речь не только о рецептах, но больше о жизни. Эльчин очень четко, красочно и воодушевленно рассказывает о всех прелестях восточной кухни. Когд ачитаешь, то словно готовое блюдо находится пред тобой, предлагая прыгнуть прям в рот. Его манера описания просто восхитительная

Книга очень понравилась! Очень теплые истории органично включают в себя рецепты. Это действительно книга рецептов счастья! Ощущаешь себя на улицах южного города, истории, рассказанные автором, ненавязчивые, обыденные, но написаны так, что трогают душу. Книга постепенно обволакивает читателя какой-то уютной атмосферой. Удивительно, что герой книги встречался в Джейми Оливером - современным кулинаром, потому что кажется, что книга не из нашего времени, там тихо, уютно, спокойно, нет спешки нашего времени. Думаю, попробую прочитать другие книги этого автора, надеюсь, они не разочаруют. После прочтения приятное "послевкусие" умиротворенности.

Готова перечитывать снова и снова :)

"Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара" - это моя третья книга Эльчина Сафарли, которую читаю. С 1 страницы читаешь кулинарные рецепты (Да, да, после прочтения книги, решила,что испеку многое из рецептов о которых говорит Сафарли к данной книге. Обычно, всегда читаю вслух, но именно эта книга вызывает желание читать про себя - и тоже удовольствие! Текст читается легко!

Неторопливо и по-восточному очень мудро ведёт автор своё повествование. Как бы между делом , за приготовлением пищи размышляет о самом главном для любого человека-смысле жизни, о любви , дружбе и о вере. Вере в себя, в счастливое будущее... Очень понравилось уважительное и почтительное отношение к старшим, к родителям. Здесь нет дат как в обычном дневнике. Это и не нужно. В книге очень много простых, но в то же время прекрасных рецептов для приготовления блюд. Попробовала приготовить-очень вкусно! Рекомендую. Оформление книги превосходное. Читается легко, но заставляет об очень многом задуматься и переосмыслить в своей жизни. Спасибо автору. Думаю моё первое знакомство с Эльчином Сафарли продолжиться. Есть огромное желание прочитать ещё что-нибудь из его произведений.

Отличная книга. Эльчин Сафарли очень ранимый, душевный, романтичный писатель. Когда читаешь его книги, то складывается впечатление что как будто ты находишься в его доме и разговариваешь с ним как давно знакомые, лучшие друзья.

Издание прекрасное! Спасибо Лабиринту, за более доступные цены, чем в магазинах города!
Содержание книги - бесценно! Рецепты с подробным описанием, раскрываются тайны их приготовления!
Истории очень, тёплые, уютные, обволакивающие, поучительные, дающие почувствовать себя!
Лучше читать дозированно, не залпом, иначе создаётся ощущение, что герой все время находится в депрессии)))

Я очень рада, что заказала эту книгу. Она из тех, которые сначала читаешь запоем, а потом никак не хочешь расставаться. Это книга - настроение, книга- воспоминание, книга - погода, книга вкусных ассоциаций и удачных рецептов. Я возвращаюсь и буду возвращаться к ее тексту за рецептом, за спокойным рассуждением, и за теплой атмосферой, которую создал талант автора. Эта книга одна из любимых.

Книга стала одной из любимых. Перечитываю снова и снова "ароматные"описания, и очень живо представляются и осенний Стамбул, и румяная хурма, и крики чаек над Босфором... Рекомендую всем, кому хочется провести вечер-другой наедине с собой и с хорошей книгой.

Ну если говорить честно, то книга скучновата... Я прочитала 4 книги этого автора, все были очень интересными (хотя и похожими), но вот именно эта книга, лично для меня оказалась очень скучной. Ожидала большего ...

Чудесная книга душевного писателя Востока. Рецепты вплетаются в повествование и придают будням прекрасный аромат. Вкус к жизни и немного философии. Легкая и ненавязчивая в прочтении.

«Эта книга о том, что делает нас счастливыми», - гласит надпись на обложке. И не согласиться с этим нельзя: все рецепты, представленные в книге несут в себе какую-то историю: семейную, личную или романтическую. Рецепты, формировавшиеся годами, рецепты, в которых вложена душа.
“Райский салат», суп «Предвкушение весны», «Медовый салат», Курица с апельсинами - звучит аппетитно и заманчиво, не правда ли?
Книга пропитана восточной мудростью, ароматами куркумы, базилика и корицы. Абсолютно все рецепты хочется поскорее использовать на практике, ведь они достаточно просты, а ингредиенты доступны.
Благодаря автору, появился интерес побывать в Стамбуле, слушать крики чаек, прогуливаясь по набережной Босфора. Эльчин Сафарли - несомненно, один из моих любимейших писателей. 🧡

Великолепная книга! Я бы сказала даже "вкусная"! Приготовление блюд описано бесподобно, с "изюминкой"! Сразу хочется что-то приготовить и самой / что было и сделано, например отварить спагетти с куркумой, а не как обычно, приправить их тунцом и пряностями/. Действительно, понимаешь, как же здорово готовить с душой, экспериментировать, радовать себя и своих близких. Рецепты блюд абсолютно доступные, а нам, как читателям достаточно "включить" фантазию и "ай-да" готовить! И что интересно ещё, как порой события в жизни отражаются на рецептах блюд. Вся теплота и мудрость Востока отражена на страницах этой книги. Прочитав её, наполняешься каким-то спокойствием, домашним уютом, "солнышком внутри".

Потрясающая атмосферная книга, где рецепты тесно переплетены с рассказом. все очень вкусно написано и непременно хочется попробовать все блюда описанные автором. Пока читала, вклеивала стикеры, что обязательно надо будет попробовать приготовить самой.

Дневник восточного кулинара - это самая душевная книга о кулинарии и жизни из всего того многообразия что я встречала. Вообще это удивительное сочетание простых, но манящих кулинарных рецептов и рецептов счастья.
Если про остальные книги автора я всегда говорила, что это чисто женские произведения, то эту книгу стоит читать не только женщинам, но и мужчинам. Ведь все мы ищем счастье, себя и гармонию в себе. Не редко эти поиски напоминают метания и далеко не все находят тот свет в себе, как это ни прискорбно.
Автор очень смел, так открыто, откровенно писать о своих слабостях, страхах, поисках счастья и себя. Такая откровенность заслуживает уважения. И благодаря этому произведению я взглянула совсем иными глазами на него.
Спасибо автору за такую книгу!

Перечитываю эту книгу!Так просто и так глубоко одновременно.Любимый автор!

Легкая, ненавязчивая мудрость, приятно оседающая в сознании. Читается до невозможности наскоро, вовсе не хочется отрываться даже на еду и сон, куча положительного, сладко-пряного послевкусия мыслей и слов.
Абсолютно не напряжет ничем, подойдет для прочтения каждому, и в быту и в дорогу, уведет ненадолго в сладко-терпкий мир востока.

Эльчин невероятно романтичный и чувственный молодой человек и писатель. Книга "рецепты счастья" путешествия вместе с Эльчином по городу его детсва, Стамбулу. Невероятно вплетены рецепты в описания его эмоциональных состояний, тыквенный суп - зимой и в периоды отчаяния, легкие закуски для подруги, которая приезжает в гости. Сладости, которые печет мама. Эльчин очень тонко чувствующий человек, временами мне даже казалось, что мужчина так чувствовать не может)))Очень вкусно и интересно.

Книга ,после прочтения которой хочется пойти на кухню и готовить все блюда,что описаны в ней, книга,открыв которую всегда найдешь кусочек интересной истории из жизни и вкусный рецепт,книга,прочтя которую,начинаешь задумываться о роли кулинарии в обычной жизни.Все это о книге Э.Сафарли "Рецепты счастья.Дневник восточного кулинара".

Потрясающая книга! Мне, как любителю готовить вкусности, еще один приятный бонус в качестве кулинарной книги! Все, абсолютно все блюда, которые готовит автор, хочется приготовить самой! Ты встаешь и идешь на кухню, потому что идея попробовать все это сидит в голове ни один день! Мудрость в переплетении с множеством вкусов востока делают эту книги уникальной!

Пожалуй, одна из лучших книг для осеннего сезона. Красивая, вкусная, душевная. Мечты, которые претворяются в жизнь, жизнь как она есть с болью и тягой к прошлому, эмоции, переживания, тоска и безмерная вера в настоящее, любовь и новые рассказы на кухне. Приятных нам рецептов как на кухне, так и за ее пределами. P.s. Тыква в сметанно-сырном соусе рекомендую, проверено очень и очень вкусно! Счастье есть, его не можно не есть! :)

Очень достойная книга,прочитала на одном дыхании.Это действительно книга о счастье плюс интересные рецепты,которые можно сразу использовать.С удовольствием рекомендую.

Мне книга понравилась,нежная,легкая,читается быстро,если хочется отдохнуть за чашкой какао с зефирками,это она самая,автор располагает к себе с первых строк. Рекомендую!

Очень вкусная книга, оторваться невозможно. Опять же мой любимый жанр у Э. Сафарли, рецепты переплетаются с историями из жизни, зарисовками, размышлениями.

Эта книга для тех кто потерял веру в лучшее. Очень понравилась, переосмыслила многое в жизни. Да и рецепты очень вкусно написаны.

Я в восторге от этой книги! Прочитала в интернете ознакомительный фрагмент и сразу в Лабиринт, заказывать))

Читала почти все книги этого автора, т.к. его произведения меня "затягивают".Но, на эту книгу не обращала внимания-думала обычная кулинарная книга. Листая книги в магазине добралась и до этой... Оказалось- книга имеет сюжетную линию, причем это своего рода сборник небольших рассказов и в каждом рассказе свой рецепт. Очень необычное исполнение. Не выдержала и заказала книгу на "Лабиринте". Пока только начинаю ее чтение)

Я не читала других книг этого автора, поэтому не могу сравнивать, для меня она стала еще одной любимой кулинарной книгой, от которой сначала не оторваться, с какой любовью автор готовит, а потом туда заглядываешь каждый раз, когда не знаешь, что бы приготовить. Для меня такие книги не столько дают новые рецепты, сколько вдохновение к приготовлению пищи с любовью, какие-то идеи и необычные подходы. До сих пор у меня была только одна такая вдохновляюще-вкусная книга, и это Обед за 15минут любимого Джейми Оливера, теперь эта будет вторая. И хоть здесь нет ни одного фото - автор вкусно рассказывает. И хоть я вегетарианка, но все равно нашла много полезного, и еще мне очень нравится Стамбул - в книге Босфор почти на каждой странице...
Книга построена как дневник из коротких зарисовок, и каждая содержит рецепт, вплетенный в канву сюжета. Необычно и вкусно! Рекомендую.
Единственное но - бумага не очень, но за такую цену согласна и с этим.

Книга, на мой взгляд уникальна: здесь и рецепты (причем очень интересные и доступные), и истории, связанные с приготовлением тех или иных блюд. Книга перекликается с другими произведениями автора, он вспоминает тех или иных героев... В общем, и почитать, и приготовить!