Отзывы на книгу: Вкусная история. Путешествие фруктов и пряностей из далеких стран; Пешком в историю, 2016

О книге от главного редактора Александры Литвиной:
"Совсем не за шоколадом отправился некогда к берегам Мексики свирепый Эрнан Кортес. Но получилось так, что с открытием Америки жизнь стран Старого света стала все быстрее меняться: в Испанию и Португалию, а потом и в другие страны с новых завоеванных земель хлынули потоки золота, диковинные животные, а еще - новые, ранее неведомые лакомства и приправы. А после этого европейцы начали осваивать регулярную торговлю с Индией, Японией и Китаем, с Цейлоном и Индонезией.
Если бы не дальние странствования отважных путешественников, не энтузиазм учёных, не хитроумие шпионов, не оборотистость купцов – не видать бы европейцам ни жгучего перца, ни ароматного кофе, ни сладкой ванили! Неужели всё это – только для услаждения нашего вкуса? Именно так описывает эпоху Великих географических открытий, когда погоня за пряностями изменила карту мира, француз Димитри Дельма в книге «Вкусная история».
Одиннадцать рассказов о приключениях, которые происходили на протяжении пяти столетий – с конца XV и до конца XIX веков, повествуют о том, как на столе появились привычные напитки: кофе, какао и чай, в распоряжении поваров – чёрный и красный перец, ваниль и мускатный орех, а ещё бананы, картофель и ананас. И лишь хлебное дерево так и не стало обычным для нас продуктом.
Каждый рассказ дополнен картой, отмечающей место действия, и всю книгу предваряет, как своего рода оглавление, «Карта пряностей», на которой показано место происхождения разных вкусных вещей. Конечно, разговор о еде невозможен без «Словаря гурмана» - замыкающей главы, которая предлагает читателям освоить искусство разговора о еде. Слова, которые можно при этом использовать, делятся на три тематические части: ВКУСЫ, ВКУСОВЫЕ ОЩУЩЕНИЯ. И КОНСИСТЕНЦИЯ. Не все тут так просто и очевидно: ведь словом «мясистый», например, можно описать и куриную ножку, и плод манго!
Каждое растение изображается иллюстратором Гийомом Рейнаром лаконично и изящно, как в старинных ботанических атласах, так что и стручки ванили, и внутреннее строение мускатного ореха, и такой обычный куст картофеля на его рисунках обретают собственное обаяние. А простые и выразительные сценки с изображением людей и животных, если как следует приглядеться, таят много забавных подробностей.
Для удобства родителей и читателей книга снабжена предисловием историка Светланы Яцык с общим обзором эпохи Великих географических открытий.
Путешествие в историю так приятно начать с чашечки чаю или ломтика шоколада!"

Книга нам с сыном скорее понравилась, хотя мне чего-то не хватило. На мой взгляд, иллюстрации можно было оформить поинтереснее. Книга приблезительно формата А4. Довольно тоненькая. Страницы белые, плотные.

Расстроил очень мелкий шрифт. Информация кое-где подана суховато, но в целом книга интересная.

"ПУТЕШЕСТВИЕ ФРУКТОВ И ПРЯНОСТЕЙ ИЗ ДАЛЁКИХ СТРАН: ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ" от издательства Пешком в историю.
Эту книгу мы купили специально для нашего старшего сына. Я на сто процентов была уверенна, что ему понравится и не ошиблась.
Сочный микс из истории, географии и кулинарии пошёл у ребёнка на ура! Тимфею 7 лет и он книжный фанат. Его увлекает всё, чего он ещё не знает))) Поэтому, данное издание ему очень приглянулось.
Одиннадцать занимательных историй, которые произошли с 1492 по 1870 год с одиннадцатью героями: первооткрывателями, путешественниками, ботаниками, моряками, торговцами, солдатами, миссионерами, шпионами.
Все они являлись живыми информационными носителями тех времён. Именно они открывали, исследовали, а потом рассказывали о новых землях. Привозили в "старый свет" доселе невиданных животных, невкушаемых раннее фруктов и дурманящих голову специй.
Но, обо всём по порядку!
Сегодня у нас в меню: фруктово-овощной сет, соль и перец по вкусу, плюс кофе и шоколад на десерт.
Отличный подарок всем любителям географических карт, открытий и исторических дат. А также тем, кто хотя бы раз задумывался над тем: откуда у вас на кухне взялся картофель?)))
Вас ждут: Васко да Гама и открытие чёрного перца
Христофор Колумб и культ красного перца
ананасы с острова Гваделупа
Эрнан Кортес и какао - золото ацтеков
ваниль и гениальное открытие Эдмонда Альбиуса
Гонсало Хименес де Кесада и спасительный картофель
Ян Петерсоон Кун и райский мускатный орех
а также истории про кофе, хлебное дерево, чай, бананы и их открывателей.
Бонус для искушённых читателей - словарь гурмана с пояснениями к тому, как правильно говорить о еде: вкусы, вкусовые ощущения, консистенция.
Очень оригинальная, интересная и познавательная книга. Рекомендую!
Твёрдая обложка, мелованая матовая бумага, сшитый переплёт, цветные иллюстрации, средний размер шрифта.

Очень интересная книга, покупала в подарок, оставила себе.

Приятно держать в руках качественную книгу, с хорошими иллюстрациями и понятным познавательным текстом. Лёгкую по содержанию, но в то же время, дающую возможность задуматься и отвлечься.
В моем случае это была книга Димитри Делма и Гийом Рейнар "Вкусные истории". Это книга-путешествие, рассказывающая о фруктах и пряностях из далеких стран, истории их попадания в наши жизни.
&#128313
Из книги я узнала какая единственная съедобная из всех орхидей в мире
какими свойствами обладает мускатный орех
почему в 17 веке англичане обменивали опиум на листья чая
как выращивают ваниль
о том, что банан это ягода, растущая не на банановых деревьях
как Парматье привил у французов любовь к картофелю и многое другое.

Наталья Куприянова ("Пешком в историю") о книге "Вкусная история. Путешествие фруктов и пряностей из далеких стран" Димитри Делма

Совершенно очаровательная книга: познавательная и с массой интересных фактов внутри:) Рассказываю о книге на видео

Прекрасная книга, очень познавательно. Дочке еще нет 7 и, конечно, самостоятельно она читает совсем другие книги. Книги издательства "Пешком в историю" мы читаем вместе. И поверьте, обе получаем огромное удовольствие. Эта книга особенно нравится тем, что речь идет в основном о знакомых предметах питания, которые ребенок постоянно видит на кухне, а у них оказывается такая история.

Книга интересная и полезная - сама с удовольствием прочитала. Но есть одно "но": мелкий шрифт. И этот факт немного портит впечатление от книги.

Книга в целом неплохая. Описана история попадания в Европу нескольких видов пряностей. Покупала по акции с ОГРОМНЕЙШЕЙ скидкой, за 650 рублей наверное брать бы не стала, потом что с моей точки зрения таких денег она не стоит. Хочется или чтобы больше было информации, или чтобы подача материала была необычной.

Книга, к сожалению, стала для меня в некотором роде разочарованием, хотя в целом производит очень хорошее впечатление. Разочарование - в том, что я ожидала увидеть бОльшее число "героев" книги и в том, что некоторые интереснейшие факты о вошедших в книгу "героях" изложены... Не то чтобы суховато, но ограниченно, хотя о них есть очень интересные истории. При этом в книге много белого фона, незаполненного пространства, которое как раз можно было бы занять текстом. Но в любом случае, и имеющейся информации хватит для того, чтобы с интересом изучить материал, обсудить с ребенком, почитать что-то дополнительно... Хотелось бы видеть продолжение этой книги, может...Факты легко запоминаются, потом ими можно "блеснуть" ) Полезно читать книгу и с точки зрения знакомства с историей всемирной. А по стилю изложения - мне кажется, можно и лет в пять уже о чем-то почитать, с упрощениями. А полностью - лет с восьми.

Книга познавательная. О целевом возрасте сложно судить - все от ребёнка зависит. Полагаю, основная целевая группа - 7-12 лет. Возможно, тем, кто помладше можно адаптировать.
Продукты описаны в соответствии с хронологией их открытия. Начиная с черного перца и заканчивая бананом.
В конце книги есть словарь гурмана, в котором описаны вкусы, вкусовые ощущения, консистенции и их характеристики с примерами употребления в русском языке.
В целом, книга познавательная. Мы с четырехлетней дочкой приступили к освоению с глобусом в руках )))

Спасибо большое за рецензию и фото,очень ждали ))))
А на какую возрастную группу расчитана. Сынишка очень любит разные книги про витамины и пользу продуктов,но ему только 7,, будет ли интересно или сложноват язык для него еще?

Книга очень интересно рассказывает о том, как европейцы открыли для себя разные пряности и фрукты, и откуда их привезли. Упоминаются знаменитые путешественники, например, Христофор Колумб, Эрнан Кортес и другие первооткрыватели сладостей и специй.
А еще тут есть подробные иллюстрации растений, из которых получают специи, почти на всю страницу, что позволяет детям хорошо их рассмотреть.