Вкусная история. Путешествие фруктов и пряностей из далеких стран; Пешком в историю, 2016

Издатель: Пешком в историю
ISBN: 978-5-905474-54-5
Книги: История
ID:1765258

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (15) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (15)

Где купить

Последняя известная цена от 451 р. до 692 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	692 р.
Подписные издания	451 р.
OZON	454 р.	24.06.2024

Описание

Сегодня мы едим фрукты и приправляем пищу специями, не задумываясь о том, как они оказались на нашем столе.

Чай, кофе или какао давно перестали быть для нас диковинными экзотическими напитками - а ведь когда-то из-за них рушились империи!

Тайные экспедиции секретных агентов, гонки на скоростных судах, невероятное богатство торговых компаний, безжалостная эксплуатация и истребление целых народов - всё это - только небольшая часть "Вкусной истории"!

Представь себе, обычный чёрный перец некогда ценился в Европе на вес золота, так что в погоне за ним мореплаватели перекроили карту мира - открыли новые континенты и новые торговые пути из Европы в Азию.

Что можно было купить на шоколадные деньги в империи ацтеков, на какие уловки пришлось пойти, чтобы накормить Европу картошкой, почему до конца XIX века бананы оставались лакомством для богачей?

Обо всём этом и многих других приключениях знакомых продуктов ты прочтёшь в этой книге. Иллюстрации в каждой главе показывают, как выглядят чайное дерево, бобы какао или цветок ванили, а Словарь гурмана в конце книги поможет описать словами твои ощущения от горьких, сладких, кислых и солёных блюд.

Для среднего школьного возраста

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Димитри Делма, Гийом Рейнар
ISBN	978-5-905474-54-5
Год издания	2016
Издатель	Пешком в историю
Размеры	200x280
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	62

Отзывы (15)

Анонимно — 30 Мая 2018

5/5

О книге от главного редактора Александры Литвиной:
"Совсем не за шоколадом отправился некогда к берегам Мексики свирепый Эрнан Кортес. Но получилось так, что с открытием Америки жизнь стран Старого света стала все быстрее меняться: в Испанию и Португалию, а потом и в другие страны с новых завоеванных земель хлынули потоки золота, диковинные животные, а еще - новые, ранее неведомые лакомства и приправы. А после этого европейцы начали осваивать регулярную торговлю с Индией, Японией и Китаем, с Цейлоном и Индонезией.
Если бы не дальние странствования отважных путешественников, не энтузиазм учёных, не хитроумие шпионов, не оборотистость купцов – не видать бы европейцам ни жгучего перца, ни ароматного кофе, ни сладкой ванили! Неужели всё это – только для услаждения нашего вкуса? Именно так описывает эпоху Великих географических открытий, когда погоня за пряностями изменила карту мира, француз Димитри Дельма в книге «Вкусная история».
Одиннадцать рассказов о приключениях, которые происходили на протяжении пяти столетий – с конца XV и до конца XIX веков, повествуют о том, как на столе появились привычные напитки: кофе, какао и чай, в распоряжении поваров – чёрный и красный перец, ваниль и мускатный орех, а ещё бананы, картофель и ананас. И лишь хлебное дерево так и не стало обычным для нас продуктом.
Каждый рассказ дополнен картой, отмечающей место действия, и всю книгу предваряет, как своего рода оглавление, «Карта пряностей», на которой показано место происхождения разных вкусных вещей. Конечно, разговор о еде невозможен без «Словаря гурмана» - замыкающей главы, которая предлагает читателям освоить искусство разговора о еде. Слова, которые можно при этом использовать, делятся на три тематические части: ВКУСЫ, ВКУСОВЫЕ ОЩУЩЕНИЯ. И КОНСИСТЕНЦИЯ. Не все тут так просто и очевидно: ведь словом «мясистый», например, можно описать и куриную ножку, и плод манго!
Каждое растение изображается иллюстратором Гийомом Рейнаром лаконично и изящно, как в старинных ботанических атласах, так что и стручки ванили, и внутреннее строение мускатного ореха, и такой обычный куст картофеля на его рисунках обретают собственное обаяние. А простые и выразительные сценки с изображением людей и животных, если как следует приглядеться, таят много забавных подробностей.
Для удобства родителей и читателей книга снабжена предисловием историка Светланы Яцык с общим обзором эпохи Великих географических открытий.
Путешествие в историю так приятно начать с чашечки чаю или ломтика шоколада!"
Рожкова Ольга — 13 Ноября 2017

4/5

Книга нам с сыном скорее понравилась, хотя мне чего-то не хватило. На мой взгляд, иллюстрации можно было оформить поинтереснее. Книга приблезительно формата А4. Довольно тоненькая. Страницы белые, плотные.