Отзывы на книгу: Самогон. Aqua vitae по-русски (Пучков Дмитрий Goblin); Питер, 2017

"Такое себе" произведение.
С точки зрения исторических экскурсов и околоалкогольной беллетристики - вполне можно и почитать. Если по делу, то при моем глубоком уважении к автору, на мой взгляд, в заявленной теме он пока не очень хорошо разобрался. Рецепты, в большинстве своем (особенно то, что связано с осахариванием зерновых заторов, со сбраживанием и т.д.) мягко говоря "не огонь".
Как чтиво для "убить пару часов" - возможно, как серьезное исследование или руководство к действию - я не стал бы рекомендовать использовать данный труд.
Уверен, что следующая попытка Дмитрия Юрьевича будет более удачной, желаю ему успехов на непростой ниве самогонной тематики.

У меня опыт в винокурение более 25 лет. Почитал эту книжку, долго смеялся. Годится для розжига костра вместе с головами в мангале.

Книга рассчитана на людей, кто использует алкоголь- как дополнение к непринужденному общению друзей, чтобы добавить ему красок и позитива. Ценность ее определяется не только историческими фактами изготовления напитка бодрости, но и рецептами его приготовления у разных народов. Это придает разнообразное восприятие данного напитка и желание его продегустировать. Особенно ценна для дачников и владельцев загородных фазенд.

Достоинства:
Классный подарок солидным мужчинам.

Недостатки:
Недостатков нет

Для начинающих винокуров вполне достаточно, что бы получить общее представление о ремесле. Однако ни в коей мере не является исчерпывающим трудом. Если в бумажной варианте покупать дорого, есть возможность купить в электронном варианте со скидкой, используя скидочные купоны. А добавив умностей с сайта алкофана – отличное сочетание, которое меня устроило больше, чем альтернатива шариться по форумам и читать истории как у кого-то как-то так получилось как он сам не знает. Да и в инструкциях к аппаратам такие рецепты и описания процессов, что форумы-статьи кажутся научными трудами. Дмитрию спасибо. Всем успехов.

Даже малознакомые с самогоном и брагой люди понимают, что рецепты в книге не выдерживают критики, в первую очередь там неправильные пропорции ингредиентов. Считаю, что нужно отредактировать книгу и выпустить второе издание.
Моё субъективное мнение: по истории напитков и крепкому спиртному лучше всех пишет Эркин Тузмухамедов, а в приготовлении домашнего алкоголя можно начинать с Алкофана, а потом переходить на профильные форумы. По коктейлям русские авторы пока отстают от зарубежных коллег.

Брал книгу в подарок. Хорошая полиграфия, картинки :)
В книге приведены рецепты приготовления разных крепких алкогольных напитков, ничего такого, что нельзя найти на просторах интернета, но в качестве подарка - прикольно.

Автор взялся не з свою тему, если еще в плане исторических сведений можно спорить, то с рецептами всё ужасно. Совет автору – проконсультируйтесь с опытными винокурами и переиздайте книгу. За такие деньги читатели будут разочарованы, а начинающие испортят сырье, пытаясь следовать рецептам.

При всем уважении к автору, шедевром данное произведение сложно назвать. Сказывается его сравнительно небольшой опыт в винокурении, что влияет на подбор рецептов, некоторые из которых «нерабочие». Чередование рецептов и повествования не взаимоувязано совсем, что также разочаровывает.

Как всегда, автора отличает характерный стиль изложения предмета, будь то политика, кино или самогоноварение. Читать интересно, практически художественное произведение. Ну и познавательно, конечно, если интересуетесь вопросом, но не являетесь профи в данной области.