Отзывы на книгу: Десерты (Бокюз Поль); Астрель, 2012
от 1011 р. до 11990 р.
- Издатель: Астрель
- ISBN: 9785271400285
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:1853523
Отзывы (7)
- Осташкина Виктория — 14 Сентября 2013
Очень крутая книга, помогла мне почувствовать себя уверенно на кухне!
Рецепты несложные даже для новичков, не нужно целый день стоять у плиты. Особенно здорово то, что в книге есть описание того, какие продукты можно заменить или вообще не использовать! - Iliushchenko Natalia — 8 Мая 2013
А у меня противоречивые чувства от этой книги. Очень люблю первую (мои лучшие рецепты), однозначно решила не брать книгу про рынок из-за используемых ингредиентов, но, когда дома пролистала внимательно эту - поняла, что меня заинтересовало буквально 3-4 рецепта. Те все это купить можно все, но яиц требуется почти везде какое-то промышленное колличество, масла ОЧЕНЬ много. Почти во всех рецептах вино. Я (по беглому просмотру) оценивала доступность продуктов, но, ксожалению, не обратила внимания на зашкаливающую жирность. И, что уж там, не особую интересность. Привлек меня только первый раздел (про тесто) - но если у вас есть какие-то книги про выпечку - скорей всего там все это есть (у меня библия гастронома и книги чадеевой - рецепты выпечки перекрываются на 70%, вареных фруктов там, конечно, нет, но их я и не буду делать)
В общем, посмотрите внимательнее, прежде чем покупать
ЗЫ в тексте дейстивельно много ляпов и неточностей - Колеватых Ольга — 12 Марта 2013
Книга выше всяческих похвал! Прекрасные рецепты, очень доходчивое объяснение. Книгу приятно читать (очень большое достоинство для кулинарной книги). К сожалению, в тексте встречаются некоторые неточности, но общего впечатления это нисколько не портит. Прекрасное приобретение для всех любителей выпечки.
- Анонимно — 23 Января 2013
Можно только порекомендовать, даже не к чему придраться. Очень понятно, очень доходчиво, но все рцепты на высоте, никакого потакания вкусам расхожим. Только аутентичные рецепты, авторские вариации. Шеф-повар словно из старых романов: такой, что ручается своим именем за качество собственных рецептов.
- ecila — 23 Января 2013
А я бы сказала, что простота рецептов, доступных в этой книге, делает её только привлекательнее. И продукты не замороченные, а вполне находимые в ближайшем супермаркете. С удовольствием осваиваю и другим рекомендую, книгу очень приятно держать в руках :)
- Лобанова Оксана — 7 Декабря 2012
КНига хорошая, но я бы сказала для начинающих, слишком простые рецепты, многие довольно-таки известные. Себе не оставлю, уйдет на подарок.
- peresme6nic — 1 Декабря 2012
Книга в мягком переплете. Обложка плотная, страницы атласные, шрифт книжный. Переплет клеенный, достаточно прочный. Книга весит 1 кг. Иллюстрации красивые, качественные. Рецепты простые (как всегда у Бокюза). Используемые продукты заменяемы и доступны. Книга хороша как для себя, так и для подарка.
Добавить отзыв
Где купить (2)
Цена от 1011 р. до 11990 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 791 р. |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Французские десерты — это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог вьер», та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза — эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Бокюз Поль |
Переплет | Мягкая бумажная |
Издатель | Астрель |
Год издания | 2012 |
Серия | Кухня Поля Бокюза |
Страниц | 288 |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 978-5-271-40028-5 |
Размеры | 18,00 см × 25,50 см × 2,30 см |
Формат | 255.00mm x 181.00mm x 21.00mm |
Тематика | Выпечка и десерты |
Тираж | 5000 |
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Астрель"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 808 р. - 1213 р.