Отзывы на книгу: Шефы дома. Рецепты, истории и фотографии; Эксмо, 2018

Очень быстро дошел заказ. Спасибо

Книга очень красивая, качество печати превосходное, иллюстрации замечательные одно удовольствие просто полистать эту книгу. Что касается рецептов, это единственная книга по которой не было мной приготовлено ничего: бесконечные десерты из ревеня, супы из арбуза с молюсками, очень оторванные от жизни, я люблю и много готовлю по книгам от шеф поваров, но здесь увы все слишком и по приготовлению и по продуктам. Мне кажется за эти деньги можно купить что/то более полезное

Очень красивая книга, аппетитные иллюстрации. Много рецептов с редкими ингредиентами, я живу в Петербурге и некоторые вещи вообще не встречала: съедобная зелень хризантемы, грибы эноки, земляничная гуава, кленовая и вишневая стружка... часть рецептов сезонные из-за присутствия арбуза, ревеня итд.
В книге представлены 32 раздела (на обложке сказано 33 имени, потому что 2е идут тандемом), про каждого повара есть страничка биографии и три рецепта, получается всего в книге 96 рецептов.
В основном это салат, мясное блюдо и десерт (например, супов всего 5)
Если книгу воспринимать, как энциклопедию то будет отличная покупка.

Прекрасный подбор книг – мясо, хлеб, кофе (как не вспомнить кофе Гевалию, Швеция, или стейки от P. Luger, Нью-Йорк), если Вы решите купить всю серию. Это будет Вашей домашней кухней. А, если Вы остановите свой выбор, только на одной из них – Вас ждет еда, которую будет любить вся семья. Приятного аппетита, друзья!

Отличное подарочное издание, увесистая книга с шикарными иллюстрациями и оригинальными рецептами. Что понравилось - история о каждом шеф-поваре с его портретом и по три рецепта от каждого героя. Уже приобрели в подарок для мужчины!

Купила книгу в подарок подруге - продвинутому кулинару, предпочитающей европейские кухни (муж - француз). Представлены аннотации про известнейших шеф-поваров мира. Интересные мысли, предпочтения, как пришли к профессии, что пытаются выразить своим кулинарным творчеством. Интересно просто почитать. Рецепты сложные, с непростыми ингредиентами - лавандовый крем из цветов лаванды... итп - чем заменить не пишут. Видимо, ничем. Авторское видение! Шедевры же. Иллюстрации могли бы быть и почётче, покачественнее. Текст сильнее фото. Но в целом - довольна.