Отзывы на книгу: Готовим из фруктов и ягод. Лучшие кулинарные рецепты; Виват, 2017

В сезон я стараюсь использовать фрукты и ягоды для приготовления всевозможных легких десертов и выпечки. Купив эту книгу, надеялась пополнить мою копилку интересных и полезных рецептов и была приятно удивлена, так как вместе с весьма известными и популярными рецептами, здесь можно найти множество совершенно новых, по крайней мере, я о некоторых вкусовых сочетаниях даже и не догадывалась, пока не приготовила несколько закусок по этой книге. Порадовало, что книга имеет вполне достаточный формат, чтобы выглядеть как полноценная кулинарная книга, а не брошюра. Обложка твердая, но расстроил тот факт, что здесь совсем нет иллюстраций. Просто на каждой странице приведено по несколько рецептов. С одной стороны это хорошо, так как на двухстах с лишним страницах поместилось просто огромное количество рецептов из ягод и фруктов, причем, как низкокалорийных и полезных, которые рассчитаны на приверженцев здорового питания, так и достаточно жирные с использованием сыра, сметаны, майонеза и других ингредиентов. А с другой стороны я все-таки люблю, чтобы в кулинарных книгах были иллюстрации к рецептам, но и цена книги совсем невысокая. Так что для домашней коллекции она подходит идеально. Для себя я отнесла эту книгу не к тем, которыми приятно любоваться, а к тем, по которой можно готовить, причем, хоть каждый день.

О том, что фрукты и ягоды являются источниками витаминов, пожалуй, знает каждый, однако далеко не всем известно, что на основе этих полезных ингредиентов можно создавать не только различные виды варенья и сладкой выпечки, но и соусы к основным блюдам, салаты, закуски и подливки, отличающиеся пикантностью и изысканным вкусом. Хотите научиться создавать фруктовые и ягодные шедевры на собственной кухне? Тогда Вам непременно стоит ознакомиться с книгой Раисы Сайдаковой "Готовим из фруктов и ягод. Лучшие кулинарные рецепты", на страницах которой собраны подробные инструкции касательно того, как придать привычным продуктам новые оригинальные оттенки и таким образом приятно разнообразить своё повседневное меню. После прочтения данного сборника я уже успела приготовить и оценить по достоинству салат из зелёного лука, маринованных слив, растительного масла, листочков мяты и зелени, а также салатик под названием "Утренник", состоящий из авокадо, сваренных вкрутую яиц, зелёного лука, соли, белого молотого перца и лимонного сока, к тому же планирую в ближайшее время обязательно попробовать соус из ягод брусники, плавленного сыра и сметаны... Отдельно хочу отметить достойное оформление издания: книга в твёрдом переплёте, с офсетными страницами. Иллюстраций в сборнике нет, но это, на мой взгляд, незначительный недостаток, ведь главную роль в кулинарной книге играет содержание, а не картинки.

У пошуках нової кулінарної книги, у якій містились би рецепти приготування різних страв із ягід та фруктів я натрапила на книгу видавництва "Vivat", "Готовим из фруктов и ягод. Лучшие кулинарные рецепты", яка входить до серії книг під назвою "Корисна книга". "Готовим из фруктов и ягод. Лучшие кулинарные рецепты" - це незвичайна кулінарна книга, із стандартними рецептами, які можна з легкістю знайти в інтернеті, це надзвичайно оригінальна книга, у якій містяться зовсім нові, оригінальні рецепти приготування страв із фруктів та ягід. У цій книзі Ви знайдете рецепти салатів, закусок, соусів, основних страв, десертів, та багато іншого, кожен зможе знайти для себе улюблену страву. Особисто мені дуже сподобались рецепти справжніх домашніх соусів, таких як абрикосовий, з клюкви, з чорної смородини, з кураги. Усі представлені у книзі рецепти дуже оригінальні, і їх з легкістю можна поставити на святковий стіл. Дуже шкода, що у книзі "Готовим из фруктов и ягод. Лучшие кулинарные рецепты" немає кольорових ілюстрацій, щоб можна було наочно поглянути яка ж повинна бути готова страва. Загалом враження від книги "Готовим из фруктов и ягод. Лучшие кулинарные рецепты" позитивні, рецепти хороші та смачні, тому книга варта уваги.