Отзывы на книгу: Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни; Манн, Иванов и Фербер, 2019

Научно-популярная книга написанная доступным о жидкостях самых разных в различных и изменяющихся свойствах на каждое такое состояние отводится по одной обширной главе и всего их 13. Плюс к описанию идёт множество иллюстраций из которых мы можем наглядно понять о чем идёт речь в главе. Список которых приведён в самом начале книги.
Сама книга, скорее, будет интересна подростку, учащемуся в средней школе, но и взрослый читатель найдёт для себя не мало интересного.
Книга с плотными офсетными листами и тканевой закладкой.

Очень интересная книга, сделана в виде забавного повествования о различных жидкостях в истории одного перелёта автора. Может показаться необычным стиль (если не смотрели подобные передачи на каналах Discovery или NG), но назвать это скучным, малоинформативным или сумбурным - ну такое...
В книге много полезной информации для всех, кто интересуется наукой, а не только для детей с вопросами "из чего это состоит", потому что 85% взрослых тоже не в курсе что и из чего состоит.
Единственный огромный минус это невероятная цена издания при размере в 240 страниц.
ЗЫ: 18+ стоит из-за раздела о спиртах.

Жидкости – это, можно сказать, альтер эго надежного твердого тела. Если твердые вещества – верные друзья человечества, принимающие постоянную форму одежды, обуви, телефонов, машин и даже аэропортов, то жидкости текучи: они готовы принять любую форму, но только если их в ней что-то удерживает. Если нет, они в вечном движении: просачиваются, разъедают, капают и всячески уходят из-под нашего контроля. Если поместить куда-то твердое вещество, оно там и останется (разве что вы нарочно изымете его оттуда) – и будет выполнять полезную функцию, например поддерживать дом или снабжать электричеством целый населенный пункт. Жидкости же – настоящие анархисты: они обладают врожденной способностью всё разрушать. В ванной приходится постоянно бороться за то, чтобы вода не просачивалась в трещины и не скапливалась под полом. А то там она вытворяет всякие гадости: заставляет гнить и портиться деревянные перекрытия
гладкий плиточный пол превращает в идеальную поверхность для того, чтобы поскользнуться и получить травму. Собираясь в углах ванной, она может стать пристанищем для черного плесневого грибка (ближайший «родственник» «серой гнили») и бактерий, которые способны проникать в наше тело и вызывать болезни. И все же, несмотря на ее вероломство, мы обожаем ее. Нам в радость купаться в воде и принимать душ, окатывая ею всё тело. И какая ванная может считаться таковой без множества бутылочек с жидким мылом, шампунями и кондиционерами, баночек с кремом и тюбиков с зубной пастой? Мы радуемся всем этим чудесным жидкостям и одновременно тревожимся: не вредны ли они для нас? Не вызывают ли рак? Не вредят ли окружающей среде? Когда речь заходит о жидкостях, радость и подозрение всегда идут рука об руку. Они двуличны по своей природе: не газ и не твердое тело, а нечто промежуточное, непостижимое и загадочное.

Книга не то чтобы плоха, но второй раз я бы ее не купила (тем более по полной стоимости). Медовник вроде бы и пишет просто, но живо, и приводит интересные факты, и даже перевод глаз не цепляет, но общее впечатление остается двойственным.
На мой взгляд, главная проблема заключается в выборе формы повествования. Автор выстраивает книгу вокруг собственного трансатлантического перелета – и этот опыт становится красной нитью, на которую нанизывается охапка мелких сюжетов, посвященных самым различным жидкостям (и не только). Понятно желание Медовника интересно рассказать о «повседневных» жидкостях, с которыми мы сталкиваемся регулярно, воспринимая их как должное. Однако результат получился несколько комичным – и вдобавок довольно раздражающим (лично я читала текст, периодически поскрипывая зубами). Автор сел в самолет – мы читаем про керосин и эпоксидные смолы
смотрит кино на планшете – узнаем про жидкие кристаллы
полетел над океаном – про волны. Стюардессы разносят напитки – «героями» повествования становятся чай, кофе и вино
обед – это повод для рассказа про майонез и слюну. Автор идет в туалет… – а вот и не угадали, хихикает про себя Медовник, держите-ка откровения про жидкое мыло.
Из-за большого количества не связанных друг с другом мелких тем книга читается как помесь «Физики и химии для чайников» и подборки «10 любопытных фактов о…». Само по себе это не так плохо – автор берет интересные примеры, хорошо объясняет, и большинству взрослых читателей вполне хватит общих воспоминаний о школьном курсе естественных наук (заодно можно освежить подзабытые знания). Однако из-за отсутствия общей схемы изложения и слабой структурированности материала после прочтения в голове остается некоторый сумбур.
В ряде случаев мне хотелось бы узнать об описываемых феноменах более подробно – возникало ощущение, что автор немного недоговаривает. Не помешали бы и дополнительные картинки, в паре мест получилось странновато: вот молекула А (см. рисунок), а молекула Б, несмотря на те же составляющие, выглядит совсем не так (но увы, рисунка молекулы Б нет, и читателю приходится отрываться от книги и лезть в интернет).
В то же время мне кажется, что это книга просто предназначена для родителей с детьми, хотя автор явно не ставил себе такой цели. Прочитав ее, можно ответить на кучу вопросов любопытного чада: как работает шариковая ручка? Почему в грозу безопаснее сидеть в автомобиле, чем стоять на дороге рядом с ним? За счет чего мыло смывает с рук грязь и микробы? Сколько слюны можно нацедить из одного человека за сутки? Почему взрывается нитроглицерин? Зачем мазать новую деревянную разделочную доску льняным маслом? Как может испаряться вода из луж, если она превращается в пар только при кипении (реальный вопрос, подслушанный в метро??)?
Ну и присоединюсь к мнению, что возрастной ценз 18+ и упаковка в полиэтилен выглядят очень странно – в тексте книги нет решительно ничего двусмысленного или откровенного.

Можно сказать, что перед вами рассказ о путешествии из Лондона в Сан-Франциско с очень обстоятельными пояснениями. Главы плавно перетекают одна в другую, объединенные общей канвой повествования, и соединяются в цельное произведение, посвященное жидкостям и их месту в нашей жизни. Множество сведений из физики, химии, истории вещей и научных открытий, рассказанных в доступной и непринужденной форме. Вам придется вспомнить, что такое поверхностное натяжение воды, постараться узнать некоторые химические формулы, ужаснуться, чем в недалеком прошлом пытались восполнить кровопотерю, обрадоваться, как нам повезло с шариковыми ручками, а бонусом научиться обжаривать кофе в домашних условиях (подсказка: нужен будет строительный фен). И пускай общий тон моего отзыва довольно фривольный, книга дала мне массу ценной информации к познанию и размышлению, к тому же обеспечила надолго положительными эмоциями, которыми я и поспешила поделиться.

Книга больше популярная, чем научная. Читается достаточно легко, но кажется крайне легковесной. Классификация жидкостей напоминает скорее борхесовскую классификацию животных. Но читается легко и достаточно интересно.

Интересная книга. Автор на примере полёта из Лондона в Сан-Франциско показывает удивительную природу различных жидкостей: от воды в облаках, до чернил, топлива, битума или мыла.
Живя и используя в своей обычной жизни такие предметы как мыло, гель для стирки или ручку, мы даже не задумываемся, как жили до изобретения этих вещей и вообще, как эти вещи были изобретены и придуманы.
Больше всего меня заинтересовала история с чернилами, как сложно было изобрести предмет, который сейчас воспринимается как нечто обычное. Но если задуматься: вместить жидкость, которая не должна выливаться из ручки, при этом вытекать при письме, засыхать, не размазываться и не растворятся при намокании. Вот уж точно, моя жизнь никогда не будет прежней.
Манера изложения иногда коробила какими-то неуловимо странными формулировками и предложениями, даже как-то из точно описать не могу, но иногда моё лицо приобретало недоумевающий вид. И при этом это было не из-за информации, а именно в тексте что-то странное было. Хотя возможно это перевод, тут уж точно не скажешь без чтения оригинала.
Нравилось, что были иллюстрации. Особенно молекул. Ибо я в химии ни в зуб ногой, и даже простой рисунок молекулы облегчал понимание текста. Хотя были моменты, которые я не до конца понимала в силу своего плохого знания химии.
В целом, книга понравилась, скоротать пару вечеров и немного расширить кругозор – подойдёт.

Очень своеобразная книга.
Написана в стиле: что вижу - о том пишу. Попутно автор весьма доходчиво, с юмором пишет о достаточно сложных естественнонаучных предметах: физика, химия, биология и т.д.
В данном случае перед покупкой эту книгу надо хорошенько пролистать, чтобы понять подойдет ли такой способ изложения или нет. Тем более она весьма не дешева.
Для иллюстрации использованы черно-белые фотографии и рисунки. Субъективное мнение - цветные фотографии и иллюстрации были бы более подходящими.
Неоднозначное впечатление от книги. Несколько попыток начать ее читать так и не увенчались успехом.

Замечательная книга. Рекомендую к прочтению. Узнала много интересного о разных жидкостях. Написана хорошим языком (перевод хороший). Думаю, будет интересна всем, кто хочет знать больше об окружающем мире.

Хотя от книги ожидала совсем другого: большего формата, цветных иллюстраций, с пояснениями и укрупненными молекулами и связями по типу детских книг, а на деле оказалось много текста и абсолютно ущербные картинки-схемы, все очень понравилось, текст интересный, 18+ стоит ,видимо, из-за раздела "опьяняющие".

Очень интересная книга, хорош язык - автор заинтересовывает буквально с первых строчек. Рекомендую и детям, и взрослым. Честно - не поняла, почему 18+.