- Лучевая диагностика
- Стоматология
- Терапия. Пульмонология
- Акушерство и гинекология
- Внутренние болезни. Диагностика
- Наркология
- Неврология
- Онкология
- Хирургия. Ортопедия
- Кардиология
- Инфекционные болезни
- Кожные и венерические болезни
- Сестринское дело
- Педиатрия
- Гастроэнтерология
- ЛОР. Оториноларингология
- Офтальмология
- Урология
- Сексология
- Психиатрия. Психотерапия
- Эндокринология
- Другое
- Судебная медицина
- Управление в медицине
- Спортивная медицина
Гигиена питания и здоровье населения. Учебное пособие; Феникс, 2023
от 717 р. до 1293 р.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-34610-5
EAN: 9785222346105
- Книги: Гигиена
- ID:10918444
Где купить (8)
Цена от 717 р. до 1293 р. в 8 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"; ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения").
В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания; причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений; санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки.
Даны основные положения законов и нормативных документов, действующих на момент написания пособия, в области гигиены и санитарии питания.
Предназначено для подготовки специалистов среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело" (санитарных фельдшеров) при изучении профессиональных модулей. Рекомендуется для использования персоналом организаций (предприятий) общественного питания.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна (соавтор), Фертикова Татьяна Евгеньевна (соавтор) |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Феникс |
Год издания | 2023 |
Кол-во страниц | 189 |
Серия | Среднее медицинское образование |
Раздел | Учебные пособия по медицине |
ISBN | 978-5-222-34610-5 |
Количество страниц | 189 |
Формат | 84*108/32 |
Вес | 0.23кг |
Автор | Попов Валерий Иванович; Фертикова Татьяна Евгеньевна; Мелихова Екатерина Петровна |
Вес, в граммах | 230 |
Тип обложки | твердая |
Издательство | Феникс |
Назначение | для медицинских ВУЗов |
Количество книг | 1 |
Оформление обложки | лакировка |
Обложка | твердый переплёт |
Страниц | 189 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 13,20 см × 20,50 см × 1,10 см |
Тематика | Профессиональные издания и издания для ВУЗов |
Тираж | 1500 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Специальная медицина: гигиена - издательство "Феникс"
Книги: Специальная медицина: гигиена
Категория 573 р. - 860 р.