Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. СПО; Лань, 2023
от 384 р. до 1277 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-507-47845-3
EAN: 9785507478453
- Книги: Животноводство
- ID:13654827
Где купить (4)
Цена от 384 р. до 1277 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Рекомендуется для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология продуктов питания животного происхождения», а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Лань |
| Автор(ы) | Хорошайло Татьяна Анатольевна, Алексеева Юлия Анатольевна |
| Год издания | 2023 |
| Серия | Животноводство |
| ISBN | 978-5-507-47845-3 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Кол-во страниц | 156 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Животноводство - издательство "Лань"
Категория 307 р. - 460 р.
Книги: Животноводство
Категория 307 р. - 460 р.