Вино. Искусство дегустации (Риджвей Джуди); Эксмо, 2006
Где купить (1)
Цена от 275 р. до 275 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино - это дегустационная практика. В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем. Дегустация оживляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих ценителей вина. Практические уроки дегустации, пройти через которые предлагается читателю, сопровождаются большим количеством теоретической информации, так что, дойдя до последней страницы книги, вы, безусловно, будете знать о вине гораздо больше, чем до ее прочтения. Вы поймете, почему вам нравятся или не нравятся те или иные вина, и научитесь выражать свои мысли по этому поводу. Во время первой "дегустации" вы узнаете о самой процедуре проведения дегустации и начнете критически оценивать внешний вид, цвет, аромат и вкус вина. Дегустации со второй по пятую посвящены изучению и оценке таких конкретных характеристик вина, как сладость и кислотность, фруктовость и древесность, "тельность", танинность, крепость и, наконец, сбалансированность. В девятой и десятой дегустациях состоится знакомство с розовыми и игристыми винами, а в одиннадцатой и двенадцатой будут раскрыты секреты сочетания вина с едой.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-699-04115-2 |
Автор(ы) | Риджвей Джуди |
Год издания | 2006 |
Издатель | Эксмо |
Серия | Вина и напитки мира |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Алкогольные напитки - издательство "Эксмо"
Книги: Алкогольные напитки
Категория 220 р. - 330 р.