- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания; Феникс, 2008
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-13048-3
- Книги: Менеджмент. Управление предприятием
- ID:14280791
Где купить
Последняя известная цена от 90 р. до 392 р. в 2 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 90 р. | 13.01.2024 |
| OZON | 392 р. | 24.06.2024 |
Описание
В учебнике представлен комплекс теоретических основ организации предприятий общественного питания, где подробно даны характеристики типов и классов предприятий, их специализация, формы обслуживания. Учебник предназначен для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов. Он может представлять интерес и для практических работников ресторанов, кафе, баров и др.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-222-13048-3 |
| Автор(ы) | Богушева Валентина Ивановна |
| Год издания | 2008 |
| Издатель | Феникс |
| Серия | Среднее профессиональное образование |
| Размеры | 84x108/32 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 256 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Менеджмент. Управление предприятием - издательство "Феникс"
Категория 72 р. - 108 р.
Книги: Менеджмент. Управление предприятием
Категория 72 р. - 108 р.
Бизнес-план на практике
от 99 р.
Эффективное делопроизводство
от 99 р.
Тайм-менеджмент в два счета
от 79 р.
Десять законов Го и стратегии
от 89 р.
Краткий курс по менеджменту
от 77 р.