Меню

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар; Эксмо, 2021

249 р.

  • Издатель: Эксмо
  • ISBN: 978-5-04-205945-2
  • Книги: зарубежная прикладная литература
  • ID:14956045
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 249 р. до 249 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
249 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.9%
✔
12.08.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

Приготовление соусов - искусство! Овладеть им - значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги - облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая - это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая - рецепты горячих и холодных соусов. Третья - это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-04-205945-2
Автор(ы)
Год издания2021
СерияКулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
ИздательЭксмо
Возрастные ограничения16
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Нехудожественная литература, Кулинария - издательство "Эксмо"

Категория 199 р. - 298 р.

Книга гастронома про яйца и молоко
5/5 от 288 р.
Вкус праздничной кухни
5/5 от 264 р.
Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
5/5 от 227 р.
-25%
Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер
4/5 от 249 р.
Поваренная книга постной кухни: через пост к здоровью
5/5 от 259 р.
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
4/5 от 289 р.
Вкусная и здоровая пища. Как научиться сочетать?
5/5 от 249 р.
Время готовить быстро! Для тех, кому некогда
5/5 от 231 р.
Пироги и пирожки
0/5 от 259 р.
Готовим в мультиварке
5/5 от 289 р.
Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению
5/5 от 199 р.
Все зарубежная прикладная литература - издательство "Эксмо" »

Книги: Нехудожественная литература, Кулинария

Категория 199 р. - 298 р.

365 разнообразных меню. Новое к каждому дню
4/5 от 269 р.
Домашние салаты
5/5 от 219 р.
Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками
4/5 от 209 р.
Готовим на пару, в духовке, в горшочках
4/5 от 296 р.
Готовим рыбу и морепродукты
5/5 от 200 р.
Осенняя кулинария
5/5 от 200 р.
Праздничная кулинария
5/5 от 281 р.
Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги
5/5 от 199 р.
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственно…
4/5 от 199 р.
Готовим в мультиварке. Лучшие рецепты для беременных и кормящих мам
0/5 от 216 р.
Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой
4/5 от 289 р.
Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей
5/5 от 229 р.
Инновационная тренировка выносливости в циклических видах спорта Книга
4/5 от 249 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

45 ms