- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Молочное дело (Хромова Любовь Георгиевна), 2022
- Издатель: Лань
- ISBN: 9785507442393
EAN: 9785507442393
- Книги: Прикладные науки, техника
- ID:15012368
Где купить
Последняя известная цена от 2948 р. до 2948 р. в 1 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 2948 р. | 24.12.2024 |
Описание
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (бакалавр).
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Количество страниц | 332 |
| Год издания | 2022 |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 70*100/16 |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Автор(ы) | Хромова Любовь Георгиевна |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги - издательство "Лань"
Категория 2358 р. - 3537 р.
Общая химия Теория и задачи
от 2403 р.
Ветеринарная вирусология
от 2506 р.
Плодоовощеводство
от 2530 р.
Внутренние болезни животных
от 2581 р.
Дискретная математика
от 2587 р.
Продакт-менеджмент
от 2919 р.