Меню

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.; КноРус, 2026

1430 р.

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 9785406151570
  • Книги: Легкая промышленность
  • ID:15529770
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1430 р. до 1430 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
1430 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
15.08.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нормативным требованиям по охране труда в сфере общественного питания и организации рабочих мест как на основном, так и вспомогательном производстве. Доступно изложен теоретический материал с иллюстрациями. Изучение материала позволит организовывать и проводить подготовку рабочих мест и технологического оборудования в соответствии с требованиями нормативных документов. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN9785406151570
Автор(ы)
ИздательКноРус
Год издания2026
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Легкая промышленность - издательство "Кнорус"

Категория 1144 р. - 1716 р.

Моделирование швейных изделий. Учебник
0/5 от 1630 р.
Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.
0/5 1300 р.
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебн…
0/5 1190 р.
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного пр…
0/5 1400 р.
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие.
0/5 1200 р.
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии Повар, кондитер (с практикум…
0/5 1400 р.
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.
0/5 1200 р.
Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с ц…
0/5 1400 р.
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
0/5 1299 р.
Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистрат…
0/5 1400 р.
Физиология питания Учебник
0/5 1499 р.
Все Легкая промышленность - издательство "Кнорус" »

Книги: Легкая промышленность

Категория 1144 р. - 1716 р.

Углеродные материалы. Свойства, технологии, применения. Учебное пособие
0/5 от 1228 р.
Научные основы производства изделий из термопластичных композиционных материалов. Монография
0/5 от 1419 р.
Оборудование швейного производства. Учебное пособие для СПО
0/5 1209 р.
Техническая экспертиза продукции текстильной и легкой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 1159 р.
Очерки истории водолазного дела. Книга 3. Том 3
0/5 от 1357 р.
Технология раскроя и пошива меховой одежды. Учебное пособие
0/5 от 1219 р.
Конструирование швейных изделий: системное проектирование. Учебное пособие для СПО
5/5 от 1689 р.
Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального потребителя. Учебное пособие
0/5 от 1299 р.
Конструирование швейных изделий. Проектирование современных швейных изделий на индивидуальную фигуру…
5/5 от 1179 р.
Плазменные, высокочастотные, микроволновые и лазерные технологии в химико-металлургических процессах…
0/5 от 1149 р.
Трансформируемая одежда элементарного кроя: Методы проектирования
0/5 от 1640 р.
Лесотехнический толковый словарь. СПО
0/5 от 1450 р.
Материаловедение (Дизайн костюма). Учебник
0/5 от 1189 р.
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов…
0/5 от 1573 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

11 ms