- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Кухня. Менеджмент и организация; Центрполиграф, 2010
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-227-02301-8
EAN: 9785227023018
- Книги: Менеджмент и управление персоналом
- ID:1696833
Где купить
Последняя известная цена от 3340 р. до 6403 р. в 6 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 5503 р. | 21.11.2024 |
| book24 | 4267 р. | 27.09.2025 |
| Яндекс.Маркет | 6403 р. | 29.03.2024 |
| МАЙШОП | 3340 р. | 23.06.2024 |
| Читай-город | 4267 р. | 27.09.2025 |
| Буквоед | 4267 р. | 27.09.2025 |
Описание
Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Центрполиграф |
| Год издания | 2010 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 256 |
| Автор(ы) | Митше Эдуард, Райзингер Йохан, Кранцль Дитер, Фишер Петер, Бухингер Манфред |
| Серия | Организация и менеджмент |
| Раздел | Организационный менеджмент |
| ISBN | 978-5-227-02301-8 |
| Количество страниц | 252 |
| Формат | 264/204/18 |
| Вес | 0.84кг |
| Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 1,70 см |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Страниц | 252 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Другие издания |
| Тираж | 2500 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Похожие товары
Книги: Ведение бизнеса
Категория 2672 р. - 4008 р.