Америка - родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2; ЕВРОБУКС, 2013
от 659 р. до 4040 р.
- Издатель: Евробукс
- ISBN: 978-5-904332-08-2
EAN: 9785904332082
- Книги: Кулинария
- ID:1716226
Где купить (5)
Цена от 659 р. до 4040 р. в 5 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Познание Америки - необходимый этап для тех, кто хочет овладеть барной культурой. Именно из Америки растут корни миксологии, нисходя к 1806 году, когда в газете The Balance было впервые использовано слово "коктейль". Из Америки происходит большинство смешанных напитков, которые вдохновляют барменов на создание современных "твистов". Манхэттен, Олд Фешенд, Минт Джулеп, Авиация, Московский Мул... Этот список практически бесконечен.
Книга "Америка. Родина коктейля" - самый фундаментальный труд Федора Евсевского о барной культуре, в котором отражены все исторические эпохи миксологии: от старинных салунных рецептов и запретных напитков времен сухого закона до тики-коктейлей. Вместе с тем, Америка - это не только историческая родина коктейля, но еще и двигатель сегодняшней миксологии. Поэтому автор также представляет в книге современные бары Нью-Йорка, Сан-Франциско и Нового Орлеана, с их барменами и их рецептами.
Люксовое издание, тиснение, суперобложка, закладка-ляссе.
400 страниц. Множество цветных иллюстраций и фотографий, сделанных автором.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Евсевский Фёдор |
| Издатель | ЕВРОБУКС |
| Формат | 200x257 |
| Авторы | Евсевский Ф. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2013 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 400 |
| Переплет | Твёрдый |
| Год издания | 2013 |
| Кол-во страниц | 400 |
| ISBN | 978-5-904332-08-2 |
| Размеры | 19,50 см × 25,50 см × 3,00 см |
| Тематика | Кулинария и напитки |
| Автор | Евсевский Ф. |
| Серия | Гид по коктейлям и напиткам Bar Style |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
Отзывы (2)
- Наталия Маркович — 29 Октября 2022
Буквально проглотила книгу Евсевского об Америке – родине коктейлей. Поражает не только личный опыт автора в составлении коктейлей, но и его обширные знания по истории и географии коктейлей. Радуют иллюстрации в виде фотографий как самого Евсевского, так и перечисленных в конце книги авторов.
- Александра Ларченко — 3 Сентября 2017
Вторая книга из вышедшей трилогии. Больше хроник, фотографий не относящихся к барной культуре, но передающих дух и настроение «страны-первооткрывателя». Для тех, кто не представляет свою жизнь без барной культуры и жаждет полных знаний
Добавить отзыв
Книги: Коктейли - издательство "Евробукс"
Категория 527 р. - 790 р.