Белые коренья (Мордхилевич Валентин Лазарович); Фолио, 2014

от 81 р. до 341 р.

Издатель: Фолио
ISBN: 978-966-03-6742-5
EAN: 9789660367425
Книги: Блюда из овощей, фруктов и грибов
ID:1734555

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (1)

Где купить (3)

Цена от 81 р. до 341 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	300 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 17.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	341 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 21.01.2023

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	81 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.

Автор, именитый киевский шеф-повар, дает "новое прочтение" старым добрым знакомым - петрушке, сельдерею, пастернаку, - не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Мордхилевич Валентин Лазарович
Издатель	Фолио
Кол-во страниц	96 стр. (цветные иллюстрации)
ISBN	978-966-03-6742-5
Год издания	2014
Серия	Кулинарная коллекция

Отзывы (1)

Геннадий Габриэлян — 3 Октября 2020

5/5

Я не очень неопытный повар, но серия книг Валентина Мордхилевича займёт в моей кухонной библиотеке почётное место, в том числе и из-за своей благородной винтажности!..