Десерты и сладости без выпечки; Феникс, 2015
от 254 р. до 339 р.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-24422-7
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:1742844
Где купить (2)
Цена от 254 р. до 339 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В этой яркой кулинарной книге вы найдете особенные рецепты, в которых не нужно использовать тесто и сдобу. Воздушные пирожные, нежные суфле, мороженое на любой вкус, конфеты, желе и даже торты без выпечки и лишней траты времени - залог успеха любой хозяйки. Удивите своих родных и близких необычным, красивым и очень вкусным десертом!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Сладкова Злата |
| Переплет | 84х90/16 |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2015 |
| Серия | Вкусные штучки |
| Страниц | 83 |
| Переплёт | интегральный |
| ISBN | 978-5-222-24422-7 |
| Размеры | 21,50 см × 20,50 см × 0,70 см |
| Формат | 84х90/16 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 5000 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 88 |
Отзывы (4)
- Овсянникова Анастасия — 10 Января 2022
Книга - откровенная халтура. Хорошо, что эту книгу выбрала в качестве подарка по акции, а не платила за неё деньги.
Мне кажется, если уж автор берётся за выпуск книги с рецептами, то должен подойти к этому процессу основательно. Тот, кто купил книгу, не должен угадывать, например, какой жирности сливки автор подразумевал в том или ином рецепте, сколько времени и при какой температуре требуется запекание и т.д. Очень "порадовал" рецепт суфле. Согласно этому рецепту желатин нужно замочить для набухания, а потом тонкой струйкой влить в сироп. При этом ни слова о том, как из набухшей массы желатин может превратиться в жидкость. То есть книга явно не для нулевого уровня. Но если вы вдруг начинающий кулинар и не знаете, как работать с желатином, вам в помощь следующий рецепт - рецепт мусса, где процесс работы с желатином описан уже более менее нормально. И, кстати, в том же рецепте суфле написано, что желатина потребуется один пакет. Какого объёма у автора пакет (10 гр., 30 гр. и т.д.), догадайся, читатель, сам)))
Есть неплохие идеи и даже с подробными описаниями, но из-за некоторых огрехов впечатление подпорчено.
Если не вчитываться в рецепты, книгу полистать приятно. - Виктория Васильева — 22 Октября 2016
Очень интересное издание в мягкой картонной обложке! В каждой из подобных книг можно найти для себя что-то новое, какую-то " фишку ", которую после можно будет воплотить в жизни. Я скупаю подобные издания коробками, потому что очень люблю не только рассматривать красивые фото, но и листать глянцевые странички. Взяла из этого издания на заметку ОЧЕНЬ много весьма оригинальных рецептов быстрых в приготовлении и очень вкусных десертов и сладостей и варианты оформления, которые уже использовала в своей небольшой кондитерской. Судя по отзывам, клиенты очень довольны!
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Феникс"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 203 р. - 304 р.