Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка; Лань, 2020
от 1309 р. до 1388 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-2258-6
- Книги: Ветеринария
- ID:1777723
Где купить (4)
Цена от 1309 р. до 1388 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов.
Учебное пособие составлено на основании типовой программы "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства". Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям "Ветеринария", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Продукты питания животного происхождения". Материал пособия может быть использован в работе практикующих ветеринарных врачей и технологов пищевой промышленности.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Резниченко Людмила Васильевна, Водяницкая Светлана Николаевна, Носков Сергей Борисович |
Издатель | Лань |
Год издания | 2020 |
Кол-во страниц | 80 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Переплет | Мягкий переплёт |
Возрастные ограничения | 12 |
Страниц | 88 |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 978-5-8114-2258-6 |
Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 0,40 см |
Формат | 84х108/32 |
Тематика | Домашние животные |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Ветеринария - издательство "Лань"
Категория 1047 р. - 1570 р.
Книги: Ветеринария
Категория 1047 р. - 1570 р.