BEST of Пьер Эрме (Тарасова Нина Андреевна); Чернов И Ко, 2017
от 4318 р. до 7462 р.
- Издатель: Чернов и Ко
- ISBN: 978-5-98937-085-6, 978-5-98937-087-0
EAN: 9785989370870
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:1792615
Сравнить цены (3)
Цена от 4318 р. до 7462 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке в столбце «Магазин» |
Купить в кредит (4)
Компания | Предложение |
---|---|
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке в столбце «Компания» |
Описание
Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще "императором кухни" (New York Times).
Пьеру Эрме удается создавать смелые революционные, непохожие на другие, рецепты с удивительными сочетаниями оиенков вкусов, порой непривычных для кондитерского дела. В этой книге 11 его отобранных великолепных рецептов, часть из которых уже стала классикой для кондитеров-профессионалов.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Тарасова Нина Андреевна |
Издатель | Чернов И Ко |
Год издания | 2017 |
Кол-во страниц | 400 |
Переплет | Дутая |
Возрастные ограничения | 12 |
Тип обложки | твердая |
Издательство | Чернов и К |
Возрастное ограничение | 12+ |
Жанр | кулинарные рецепты |
Страниц | 400 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-9893-7087-0 |
Размеры | 22,60 см × 30,20 см × 4,40 см |
Тематика | Кулинария и напитки |
Автор | без автора |
Отзывы (4)
- Киевский Сергей — 25 Октября 2020
Очень пожалел что приобрел эту книгу! Очень много страниц занимают дитальные иллюстрации, при этом самих рецептур раз - два и общелся. Из тех рецептур что представлены - редкостное говно. типа тарта с помидорами и клубникой. Все что не отработали по рецептам, невкусно! 11 рецептов в книге на 114 страниц. Не покупайте, нечего не потеряете! 2 года хотел этот отзыв оставить. Рецептов макапронс в ютубе можете найти не хуже! Думаю что положительные отзывы оставляют бенефициары от продажах этой книги.
- Алла Алла — 8 Ноября 2018
Замечательная книга,полностью себя оправдывает.Меня интересовали в особености пироженное макарон.Здесь они есть и так понятно расписано что подойдет даже для людей без кондитерского образования.В свое время за курс макаронс я отдала 7500руб.Прочитав в книги рецепт и просмотрев инструкции, я поняла что зря я пошла на курс)Надо сразу было б купить книгу и у меня все б отлично получилось.Решать вам!Спасибо издателю "Черновик"за такие замечательные книги!!!
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Чернов и Ко"
Категория 3454 р. - 5181 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 3454 р. - 5181 р.