Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник. Второе издание, исправленное и дополненное; Инфра-М, 2016

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 9785160069166
EAN: 9785160069166
Книги: Бизнес. Предпринимательство. Торговля
ID:1875939

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 2243 р. до 9156 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	2243 р.	26.04.2024
Яндекс.Маркет	9156 р.	26.04.2024

Описание

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок. .Для студентов высших учебных заведений в области товароведения и экспертизы товаров. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Иванова Тамара Николаевна
Переплет	217.00mm x 145.00mm x 15.00mm
Издатель	Инфра-М
Год издания	2016
Серия	Высшее образованиеБакалавриат
Раздел	Учебники для вузов и колледжей
ISBN	978-5-16-006916-6
Количество страниц	265
Формат	217.00mm x 145.00mm x 15.00mm
Вес	0.35кг
Кол-во страниц	265
Страниц	265
Переплёт	твердый
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 1,30 см
Тематика	Бизнес. Предпринимательство. Торговля
Тираж	500