Центрально-европейская кухня шаг за шагом; Медиа Инфо Групп, 2013
от 223 р. до 925 р.
- Издатель: Медиа Инфо Групп
- ISBN: 9788415481713
- Книги: Национальные кухни
- ID:1883898
Где купить (2)
Цена от 223 р. до 925 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Европейская кухня вобрала в себя все самое лучше, что придумано человечеством для получения удовольствия от пищи: от Франции - каштаны и лягушки, от Италии - пицца и равиоли, от Испании - гаспаччо и паэлья. Еще вспомним про вклад Австрии, распространившую по Старому Свету такое бодрящее и тонизирующее чудо, как кофе. Германия и Чехия стали законодателями моды на хорошее пиво. Скандинавские страны привнесли в общую европейскую рецептуру приготовление рыбных блюд и мучных изделий, а славянская кухонная культура прославилась блинами с икрой и прочими изысками, а также обилием рецептов приготовления блюд из картофеля. Спросите, чем завершим трапезу? Конечно, чаем, по английской традиции, которая перекочевала из Туманного Альбиона по всей Европе.
.
.
.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Издатель | Медиа Инфо Групп |
| Год издания | 2013 |
| ISBN | 978-84-15481-71-3 |
| Серия | Кулинарные шедевры мира |
| Автор(ы) | нет автора |
| Размеры | 220x275 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 96 |
Отзывы (1)
- Гайтанкина Арина — 26 Марта 2017
Что можно узнать из этой книги:
• географическую и историческую справку о странах Центральной Европы
• о гастрономическом разнообразии
• как готовили гуляш пастухи
• об основных продуктах
• об истоках и развитии кухни
• о праздниках Центральной Европы
• о сельском и молочном хозяйстве
• об овощах и фруктах
• о хлебе и выпечке
• об алкогольных напитках
• классификацию пива
• разновидности пива
• о мясных продуктах
• про разделку свиной туши
• разновидности колбасных изделий
В книге 96 мелованных страниц, на которых расположились информационный блок и 11 основных рецептов с 10 дополнительными в каждом по 3 десерта. Все основные рецепты разбиты пошагово и проиллюстрированы.
На этот раз у меня был большой выбор что приготовить, поэтому я выбрала 2 блюда. Для начала я приготовила быстрый и легкий в приготовлении завтрак – яичницу-болтунью со шпиком и картофелем. Получилось очень вкусно и сытно, с ингредиентами никаких сложностей не возникло, все легкодоступно. Такое блюдо сможет приготовить каждый.
Ну а второе блюдо это десерт - яблочный штрудель. В рецепте описано пошаговое приготовление теста, но так же в примечание отмечено, что можно заменить покупным, а т.к. я имела неудачный опыт с тестом, то решила не рисковать и купила готовое. Остальные же ингредиенты не составили трудностей. Вот только в рецепте штрудель ставится на 40 минут при 200°С, но он уже через 30 минут у меня чуть не сгорел, вовремя я его проверила. И, кстати, по их рецепту у меня получилось вместо одного два вкусных пирога.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Медиа Инфо Групп"
Категория 178 р. - 267 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 178 р. - 267 р.