История и география биотехнологий. Учебное пособие; Лань, 2018
2631 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-2887-8
EAN: 9785811428878
- Книги: Другие биологические науки
- ID:2055696
Где купить (3)
Цена от 2631 р. до 2631 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 3385 р. | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 2054 р. | 23.06.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация.
Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.
2-е издание, исправленное.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Музафаров Евгений Назибович |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2018 |
| Кол-во страниц | 344 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Страниц | 344 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-81-142887-8,978-5-8114-2887-8,978-5-8114-7268-0 |
| Размеры | 15,30 см × 21,70 см × 1,80 см |
| Формат | 153x217мм |
| Тематика | Общая биология |
| Тираж | 100 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Общая биология |
| Количество страниц | 344 |
| Вес | 0.46кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Другие биологические науки - издательство "Лань"
Книги: Другие биологические науки
Категория 2104 р. - 3157 р.