Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов; Эксмо, 2019

от 1526 р. до 2514 р.

Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
ISBN: 9785040959174
EAN: 9785040959174
Книги: Сборники кулинарных рецептов
ID:2668037

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (7) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (7)

Где купить (2)

Цена от 1526 р. до 2514 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	1526 р. 2347 р. -35% Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5% ✔ Промокоды на скидку	✔ 17.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	2514 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 18.05.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков

Компания	Предложение
Альфа-Банк АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АЛЬФА-БАНК" ИНН: 7728168971	Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина.

.Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова.

.Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей, - завершающий этап в подготовке к процессу.

.И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Веселкова Эльвира (переводчик), Райхлин Стивен
Переплет	Твердый (7БЦ)
Издатель	Эксмо
Год издания	2019
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
Кол-во страниц	288
Возрастные ограничения	16
Раздел	Консервирование
Издательский бренд	БОМБОРА
ISBN	978-5-04-095917-4
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	288
Бумага	Мелованная матовая
Формат	84x108/16
Вес	1.12кг
Страниц	288
Переплёт	твердый
Размеры	20,40 см × 26,30 см × 3,00 см
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	2000

Отзывы (7)

Максимов Федор — 13 Декабря 2021

5/5

Отличная книга для всех любителей домашнего копчения. Материал изложен доступным языком, отличные иллюстрации, рецепты легко повторяемые в России.
lena selezeva — 25 Июня 2020

5/5

Имею слабость к переводным кулинарным книгам. Они внушают мне доверие, наверно потому, что там, за границей, больший по времени опыт по комфортному приготовлению еды, больший ассортимент инструментов и качество продуктов всегда выше. И этой книге я обрадовалась и сразу поняла, для кого я ее куплю: для сына. Он, как и все, жарит шашлыки, устраивает пикники. Но всё как-то одинаково, с одинаковым мясом и приготовлением. Мне хочется, чтобы сын понял, на сколько разнообразно можно колдовать над грилем. А вдруг после нее он захочет и коптильню приобрести, а по книге как раз удобно делать выбор этого агрегата. И, конечно, какие же аппетитные фотографии, и какое обилие очень подробных рецептов, причем не только из мяса, а также из рыбы, овощей и фруктов. Хочется верить, что подарок будет кстати) Вот оно лето! Вот они пикники!