Голод и изобилие История питания в Европе; Александрия, 2018

от 515 р. до 914 р.

Издатель: Александрия
ISBN: 9785903445103
EAN: 9785903445103
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
ID:3144876

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (6) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (6)

Где купить (3)

Цена от 515 р. до 914 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	581 р. 854 р. -32% Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5% ✔ Промокоды на скидку	✔ 23.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	914 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 23.05.2024

OZON 5/5 Информация о компании	515 р. 557 р. -8%	✔ 23.05.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

История питания - такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на свои гастрономические привычки...Массимо Монтенари (р. 1949) – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фаст-фуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом к современной боязни переедания…

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Монтанари Массимо
Переплет	Суперобложка
Издатель	Александрия
Год издания	2018
Серия	Становление Европы
ISBN	978-5-903445-10-3,978-5-903445-30-1
Размеры	84x108/32
Обложка	твердый переплёт, суперобложка
Язык издания	rus
Кол-во страниц	288

Отзывы (6)

Казаев Алексей — 8 Августа 2021

5/5

Отличная книга. Обязательна к прочтению.
Синица Арсений — 16 Апреля 2021

5/5

Замечательная книга признанного специалиста в этом вопросе. Одна из немногих книг на русском языке, в которой рассматривается история питания, влияние питания на широкий перечень вопросов социально-экономического развития и культуру. Написана простым и понятным языком, поэтому будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей, начиная со школьного возраста.