Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки: Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и спо; Пальмира, 2018
от 1831 р. до 3098 р.
- Издатель: Рипол
- ISBN: 978-5-386-10936-3
EAN: 9785386109363
- Книги: Кулинария, напитки
- ID:3183532
Где купить (2)
Цена от 1831 р. до 3098 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 2079 р. | |
| Подписные издания | 1723 р. | |
| book24 | 1861 р. | |
| Мегамаркет | 2207 р. | 09.03.2024 |
Описание
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 2-е издание, исправленное.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Хоффманн Джеймс |
| Серия | Пальмира_Атлас |
| Раздел | Напитки |
| Издатель | Пальмира |
| ISBN | 978-5-386-10936-3 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2018 |
| Количество страниц | 256 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Вес | 0.982 |
| Издательство | Рипол-Классик |
| Формат | 20.0 x 26.0 x 2 |
| Тип обложки | твердая |
| Оформление обложки | суперобложка |
| Количество книг | 1 |
| Жанр | напитки |
| Обложка | твердый переплёт, суперобложка |
| Кол-во страниц | 256 |
Отзывы (1)
- Егор Сергеевич Лебедев — 30 Сентября 2020
Я хотел её прочесть хотя бы даже потому, что она стоит на полках во многих кофейнях. Так же ее сложно достать. В общем, книга вызывала у меня интерес. Эта книга является самым универсальным справочником для любителей кофе( да я думаю даже для тех же бариста). Замечательная работа была проделана, что написать всю информацию в книгу. Для меня технология сбора обжарки и приготовления кофе стало как то даже на уровне как и вино. Из обычного обыденного представления о кофе все стало превращаться в очень обширные знания. Мне очень понравилась книга, я не жалею, что когда то приобрёл ее. И да, я бы посоветовал эту книгу всем любителям кофе.
Плюс ко всему, осторожно любителям чая. После прочтения появится желание пить только кофе ;)
Добавить отзыв
Книги: Безалкогольные напитки - издательство "Рипол"
Категория 1464 р. - 2197 р.
Книги: Безалкогольные напитки
Категория 1464 р. - 2197 р.