Хлебопечка Philips Daily collection HD9015/30

Хлебопечка Philips HD9015

• Наталья — 21 Марта 2019

  5/5

  Хлебопечку Philips Daily collection HD9015/30 мы купили после того, как попробовали хлеб у друзей. Ни с чем не сравнится вкус и аромат свежеиспеченного домашнего батона. У нашей хлебопечки есть 12 режимов работы. Чтобы каждый раз не заглядывать в книгу с рекомендациями, номер рецепта продублирован на крышке. Я чаще всего использую режимы: быстрая выпечка, французский хлеб, сдобная выпечка и тесто. Очень вкусным получается и кулич, несмотря на его квадратную форму, мы-то привыкли, что куличи круглые. Варенье еще не варила, думаю попробовать летом . Корпус хлебопечки выполнен из белого пластика. На крышке есть наблюдательное окошко, но я им почти не пользуюсь, только во время замеса, а при выпечке оно запотевает, и через него практически ничего не видно. На панели, возле крышки, находятся кнопки управления и дисплей, можно видеть в какой стадии процесс приготовления и сколько времени осталось до окончания выпекания. Очень удобна кнопка отсрочки старта, можно вечером заложить в чашу ингредиенты и подсчитать время так, чтобы к пробуждению хлеб был готов. Горячий воздух отводится через вентиляционную решетку. Внутри находится емкость с тефлоновым покрытием и вращается лопатка для замеса теста. Имеется крюк на тот случай, если при извлечении хлеба он остался в буханке, мне им пользоваться не приходилось, лопатка всегда остаётся на штырьке. Имеется также стакан и мерная ложка. При выборе программы можно установить вес хлеба 750 или 1000 грамм. Можно также выбрать степень прожарки. Я чаще выбираю 750 грамм и светлую корочку, тёмная получается уж больно запеченная и жестковатая. Ведерко отлично моется, но в посудомойке не рекомендую. Во время замеса нужно прислушиваться, по характерному звуку холостого хода я научилась понимать, что иногда хлебопечке нужно помочь деревянной лопаточкой перемешать тесто, иначе у готовой булки может быть на корочке слой муки. Это происходит не часто, по непонятным мне причинам. Хлебопечку я установила на пол под стол, во время замеса корпус вибрирует и ведерко немного стучит, а во время выпечки идет интенсивное выделение тепла, а кафелю на полу это не страшно. После выпечки я каждый раз стараюсь удалять остатки муки со дна корпуса влажными ватными дисками, иначе со временем мука накапливается и начинает издавать неприятный запах. Хлеб после выпекания желательно сразу же вынимать, иначе он сильно высушится. Для извлечения я приобрела силиконовую варежку, через ткань можно легко обжечься. Для выпечки хлеба я всегда покупаю только качественную муку и дрожжи, иначе даже сама хорошая хлепопечка не спасет, хлеб может осесть или быть внутри сырым. А какое замечательное получается тесто для пиццы, пельменей и вареников! Вручную такое точно невозможно вымесить. Тесто однородное, мягкое и упругое, к рукам не липнет. В других моделях и марках есть еще диспенсер для орехов и сухофруктов, а в нашей печке примерно в середине выпечки печь издает звук и можно добавить эти ингредиенты вручную. Очень много интересных рецептов я нашла на сайте Хлебопечка.ру. Тем,кто еще не сделал свой выбор, рекомендую именно эту модель.

  0

  0

• Марат — 6 Мая 2018

  4/5

  Подарили эту хлебопечку мне на день рождения, и вместе с ней же электронные кухонные весы. Судя по отзывам, весы просто необходимы для точного дозирования ингредиентов. Первая же выпечка хлеба (с рекомендуемой инструкцией "средней" корочкой) привела в восторг. Во второй раз выбрал "румяную" корочку и чуть меньше добавил растительного масла - получилось еще лучше. Так как в прилагаемой книжке нет рецепта кекса, то нашел его в интернете и приготовил в режиме "кулич". В первый раз использования хлебопечки, в одном углу ведерка осталось немножко не перемешанной муки, которая потом запеклась в хлебе. Во второй раз, во время перемешивания теста, я просто "помог" лопаточкой. Еще пару раз готовил без присмотра, тесто перемешалось хорошо. Выбираю режим 750 гр, 1000 гр не пробовал, так как тесто после поднятия полностью заполняет ведерко. Хлеб получается однородный и очень вкусный. Прежде ездил за вкусным хлебом в пекарню за два квартала или в киоск "лепешки из тандыра", теперь же свежий и ароматный хлеб готовится у меня дома.

  0

  0

Все отзывы (12)