- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Технические науки
- Книги для родителей
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Осетинские пироги (С. В. Филатова); РИПОЛ Классик, 2012
Где купить
Последняя известная цена от 45 р. до 45 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
ЛитРес | 45 р. | 31.12.2021 |
Описание
Существуют блюда, которые могут быть отнесены к кухням разных народов. Подобная схожесть объясняется применением при их приготовлении общих кулинарных приемов, а отличие, напротив, заключается в характерных особенностях каждой национальной кухни. Например, представленные в книге рецепты осетинских пирогов и грузинских хачапури имеют много общего, но при этом у них есть свои особенности. Вооружившись ими, каждая хозяйка без проблем сможет приготовить в домашних условиях вкусные и оригинальные кавказские кушанья.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | С. В. Филатова |
Издатель | РИПОЛ Классик |
Год издания | 2012 |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Азбука домашней кулинарии |
Отзывы (2)
- ****()**** *** — 20 Января 2022
Как человек,которого еще 30 лет назад бабушки научили печь осетинские пироги,ответственно заявляю:то,что на иллюстрациях данной книги,все что угодно,только НЕ осетинские пироги.К покупке не советую.В самих рецептах грубые ошибки.Осетинские пироги пекутся не более 10 минут при температуре более200 градусов.Высота пирога 1-1.5 см.Например,для изготовления теста на фыдджын используется не молоко ,а вода.Именно на данный вид пирога часто делают тесто бездрожжевое .
- Pershin.serg — 12 Августа 2013
Готовьте пирогиОчень замечательная книга. Если готовить строго по рецептам, указанным в ней, и приложить частичку души, то с опытом вы станете настоящим гостеприимным хозяином (кой). Пироги в Осетии – неизменный атрибут в радости и печали, женщины готовят их в течение короткого времени, пока внезапно пришедшие гости кушают холодные закуски. И не жалейте сливочное масло, обмазывая готовые пироги. Успех обеспечен!!!!
Добавить отзыв
Книги: Нехудожественная литература, Кулинария - издательство "РИПОЛ классик"
Категория 36 р. - 54 р.
Книги: Нехудожественная литература, Кулинария
Категория 36 р. - 54 р.