Подарок молодым хозяйкам (Молоховец Елена Ивановна); Эксмо, 2012
Где купить
Последняя известная цена от 199 р. до 825 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
ЛитРес | 199 р. | 31.12.2021 |
Лабиринт | 825 р. | 13.01.2024 |
Описание
Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. Вот что писала Елена Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня – это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам… Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заниматься хозяйством». Книга адаптирована и излагается современным языком и терминами, притом что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Молоховец Елена Ивановна |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2012 |
Возрастные ограничения | 12 |
ISBN | 978-5-699-59217-3 |
Серия | Кулинария. Классические издания |
Отзывы (3)
- Ell — 28 Января 2021
Все книги Елены Молоховец бесценны. Даже не верится, что они написаны более 150 лет назад, только уже малознакомые названия – каплун, штоф, визига, говорят о прошедшей эпохи. Знакомство с этой книгой у меня произошло более 20 лет назад. Многими советами по технологии приготовления пользуюсь до сих пор.
- Надежда Праведникова — 28 Декабря 2020
Волшебная книга, ее легко читать и не устаёшь готовить именно по этим рецептам.спасибо большое за сохранность традиций и рецептов. Ждём новинок с нетерпением))
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "Эксмо"
Категория 159 р. - 238 р.
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 159 р. - 238 р.