Ноль отходов. Растительные рецепты для экономии, осознанности, заботы о себе и окружающем мире; Эксмо, 2020
Где купить
Последняя известная цена от 415 р. до 415 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 415 р. | 15.08.2024 |
Описание
Тренд на экологичный образ жизни становится все более привычным: уже не удивляет сортировка мусора, не вызывают вопросов мешочки для покупки овощей, а авоськи даже производят фурор. Настало время попробовать кое-что новенькое: использовать фрукты и овощи целиком, от мякоти до стеблей и кожуры! Наталья Ермолаева, веган-повар и фуд-блогер @natalie_ermolaeva, покажет, как превратить несъедобные, казалось бы, остатки фруктов, овощей и орехов в еду. И поверьте, таких блюд в стиле zero-waste вы еще не видели: это не сомнительное варево из картофельных очисток, а хрустящие чипсы, цукаты без лишнего сахара и химии и даже настоящая «Павлова», но не из яичных белков, а из аквафабы!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Наталья Ермолаева |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Серия | Кулинария. Зеленый путь |
| ISBN | 978-5-699-92014-3 |
Отзывы (5)
- solohi — 5 Августа 2021
Прочитала, что банановую кожуру перед использованием надо почистить металлической щёткой (и что от неё останется?) и отправила книгу в архив (я в библиотеке взяла)…
- kirya.vasichkin — 3 Апреля 2021
Очень странен отзыв Сороковиковой Екатерины!! Как будто веган не обычный человек На книге и в тегах написано, что книга для веганов. Чего вы, Екатерина, ожидали? Что автор будет кости грызть? Или тухлое молоко варить?! Хорошая книга. Новая в своем роде. Автор молодец!
Добавить отзыв
Книги: Экология - издательство "Эксмо"
Книги: Экология
Категория 332 р. - 498 р.