Технология производства и оценка качества молока; Лань, 2020
от 979 р. до 1779 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-5956-8
EAN: 9785811459568
- Книги: Животноводство
- ID:6540799
Где купить (5)
Цена от 979 р. до 1779 р. в 5 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия Петровна, Остроухова Вера Ивановна |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2020 |
| Серия | Технология молока и молочных продуктов |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 140 |
| ISBN | 978-5-8114-5956-8,978-5-8114-8339-6 |
| Размеры | 60x90 1/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Животноводство - издательство "Лань"
Категория 783 р. - 1174 р.
Кормопроизводство. Учебник
от 936 р.
Техническое обеспечение животноводства
от 936 р.
Книги: Животноводство
Категория 783 р. - 1174 р.